La Ricetta del Cocktail Knee’s Bees

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RICETTA DI: RICARDO DYNAN
SCRITTO DA: SCOTT VAN DORT

Creato dal barman e Brand Ambassador Globale di Absolut, Rico, il Knee’s Bees è una variante del classico Bee’s Knees, ma invece del Gin utilizza la Vodka insieme a Limone e Miele, per offrire un tripudio di sapori perfetto da sorseggiare in qualsiasi periodo dell’anno.

Come l’originale, è un drink shakerato e freddo… ed è delizioso. Quindi, se stai cercando una variazione divertente del Bee’s Knees, devi provare il Knee’s Bees.

Come preparare il Cocktail Knee’s Bees

Cosa Ti Serve

Shaker da Cocktail
Bicchiere da Cocktail
Dosatore o Misurino
Cucchiaio da Bar
Colino Hawthorne
Colino Fine
Spremiagrumi
Brocca di Vetro
Brocca Graduata
Bollitore
Coltello da Cucina

Come Mixare

Misura 3 parti di Miele e versale in una Brocca Graduata.
Fai bollire l’Acqua utilizzando un normale Bollitore da casa.
Aggiungi 1 parte di Acqua bollente nella Brocca Graduata con il Miele.
Mescola delicatamente con un Cucchiaio da Bar fino a sciogliere il Miele non per farlo diventare più facile da versare. Metti da parte lo Sciroppo di Miele.
Spremi del Succo di Limone fresco in una Brocca di Vetro usando uno Spremiagrumi.
Versa lo Sciroppo di Miele nella Brocca di Vetro.
Prendi il tuo Shaker e versa al suo interno il Succo di Limone, seguito dallo Sciroppo di Miele.
Misura e versa la Vodka nello Shaker.
Riempi lo Shaker con Cubetti di Ghiaccio e agita vigorosamente fino a completo raffreddamento.
Filtra in un Bicchiere da Cocktail freddo usando un Colino Hawthorne e un Colino Fine.
Prendi un Coltello da Cucina e ricava alcune strisce sottili di Scorza d’Arancia.
Spremi la Scorza d’Arancia sopra il tuo bicchiere.
Sorseggia e goditelo!

GUARDA RICO PREPARARE IL KNEE’S BEES – UNA VARIAZIONE DEL BEE'S KNEES CON LA VODKA

La Storia del Cocktail Knee’s Bees Knee’s Bees Cocktail

Il Bee’s Knees è un cocktail classico che contiene Gin, Miele e Limone e risale ai primi anni ’20. Ma nel 2024, mentre preparava un classico Bee’s Knees per la serie YouTube “Absolut Drinks con Rico”, Rico ha deciso di sostituire il Gin con la Vodka per rispondere a chi chiedeva se il drink funzionasse con la Vodka. E ha funzionato! Così ha creato il Knee’s Bees. Possiamo dire che il resto è storia!

Consigli per Preparare un Perfetto Cocktail Knee’s Bees

Usa Sempre Succo di Limone Fresco
Se vuoi che il tuo drink raggiunga l’elevata qualità che troveresti in un bar, devi usare per forza il succo fresco. Ogni qualvolta possibile, spremi il tuo succo fresco. Dopo tutto, vuoi che il tuo drink abbia il sapore più fresco e delizioso possibile.

Servi in un Bicchiere Freddo
Come dice Rico, non dovresti mai “mettere cibo caldo su un piatto freddo, e non dovresti mai mettere una bevanda fredda in un bicchiere caldo”. Fai come suggerisce Rico e tieni il tuo bicchiere (o i tuoi bicchieri) in freezer per almeno 30 minuti prima di servire.

Variazioni del Cocktail Knee’s Bees

The Bee’s Knees
Dobbiamo dare a Cesare quel che è di Cesare. Il Knee’s Bees è una variante con Vodka del classico Bee’s Knees. In questa versione classica, tutte le deliziose note floreali del Gin si combinano meravigliosamente con il Limone e il Miele. C’è un motivo se è un classico! Mmh!! Scopri come fare un classico Bee’s Knees.

Cambia Miele
Personalizza il drink usando il tuo Miele preferito. Il tipo di miele che scegli cambierà il drink in modo piuttosto drastico. Prova e scopri quale Miele ti piace di più.

Idee per Servire e Guarnire il Knee’s Bees

Il Knee’s Bees andrebbe servito in un elegante Bicchiere da Cocktail Coupe freddo.

Guarnisci il Knee’s Bees con Scorza di Arancia fresca: ti basta affettare alcune strisce di Scorza d’Arancia e spremerla sopra il tuo cocktail appena versato.