Variazioni smash
Lo Smash è un cocktail aperto, dalle variabili illimitate e versatile a seconda della stagione. Come molti cocktail, la questione riguardo all’esatta definizione di Smash è un po’ confusa,
ma le caratteristiche principali dello Smash sono frutta fresca, alcol e zucchero serviti con ghiaccio tritato.
Anche se hanno riacquistato popolarità di recente, gli Smash esistono da secoli. Uno dei primi esempi è una ricetta nel Manuale del vero gaudente ovvero Il grande libro dei drink di Jerry Thomas del 1862.
Tuttavia, oggi si può affermare quasi con certezza che la Caipiroska sia il punto di riferimento di come dovrebbe essere uno Smash contemporaneo.
