La Ricetta del Cocktail Appletini

SCRITTO DA: SCOTT VAN DORT

Ah, il cocktail Appletini! La sua eleganza non passa mai di moda. Questo cocktail rappresenta lo spirito della cultura glamour dei cocktail nei vivaci lounge urbani e nei sofisticati incontri sociali dell’America degli anni ’90.

Anche se il periodo migliore per berlo sono stati appunto gli anni ’90, fino a quando qualcuno non costruirà una macchina del tempo rimarrà un cocktail classico che funziona bene oggi come allora.

Quindi, come si prepara un Appletini? Protrudi le labbra, prendi il tuo shaker e facciamo festa come se fosse il 1999!

Come Preparare un Appletini

Cosa ti Serve

• Colino a Maglia Fine
• Shaker per Cocktail
• Cucchiaio da Bar
• Dosatore o Misurino
• Coltello da Cucina (per la Mela)
• Bicchiere da Martini

Hai domande sugli strumenti da barman che abbiamo nominato qui sopra? Non perdere questo post.

Come Mixare

1. In uno Shaker per Cocktail , versa Succo di Mela, Succo di Limone, Sciroppo Semplice, Liquore alla Mela, Absolut Vodka e Cubetti di Ghiaccio.
2. Agita energicamente fino al completo raffreddamento.
3. Usando un Colino a Maglia Fine, filtra il liquido in un Bicchiere da Martini raffreddato.
4. Guarnisci con una Fetta di Mela fresca e gusta!

Consiglio! Guarda questo video per vedere come fare lo Sciroppo Semplice.

Consiglio! Assicurati di usare sempre ingredienti freschi e di alta qualità. E sì, questo vale anche per il Succo di Limone. Il Succo di Limone dovrebbe sempre provenire direttamente da un Limone, non da una bottiglia. 

Cos’è un Appletini?

Un classico cocktail degli anni ’90 a base di Vodka, noto per il suo colore vibrante e il sapore fresco di Mela. Ci sono solo cinque ingredienti, il che lo rende un cocktail facile da preparare ma che resta impresso con altrettanta facilità.

Che Sapore ha un Appletini?

Gli anni ’90 in un bicchiere da cocktail. Un malinteso comune è che questo cocktail sia solo una bevanda dal sapore di caramella verde radioattiva (non ci sarebbe niente di male comunque!), ma non potrebbe essere più lontano dalla verità.

Infatti, se segui la nostra ricetta sopra, ottieni un cocktail leggero, fresco e sofisticato.

La Storia dell’Appletini:

Conosciuto anche come Apple Martini, questo cocktail classico è nato nel 1996 a Los Angeles, in California. All’inizio era chiamato “Adam’s Apple” dal nome del barista che l’ha creato, poi ha rapidamente guadagnato una schiera di seguaci per il suo sapore fresco e pungente di mela verde.

IÈ associato alla vivace cultura dei cocktail degli anni ’90, nota per i suoi contesti sociali dal fascino stiloso e chic. Ultimamente sta rinascendo, e per una buona ragione: i buoni drink non passano mai di moda.

Varianti del Cocktail Appletini

• Apple Strudel Martini

  Aggiungi Liquore di Schnapps alla Cannella per rendere il cocktail una coccola deliziosa. Dai un’occhiata alla ricetta che spiega come preparare un Apple Strudel Martini.
• Apple Martini

  Contiene gli stessi ingredienti, ma con un gusto di Martini più forte. Scopri come fare un Apple Martini.
• Appletini Mocktail
  Vuoi fare un mocktail, invece? Ometti la Vodka e il Liquore alla Mela e segui le istruzioni viste sopra usando Succo di Mela fresco, Sciroppo Semplice, Succo di Limone e Cubetti di Ghiaccio. Guarnisci con un paio di Fette di Mela fresche e voilà! Ora hai una versione deliziosa e senza alcol.
• Appletini a Basso Contenuto di Zucchero
  Forse ti stai chiedendo se e come puoi preparare una versione a basso contenuto di zucchero. Innanzitutto, è importante notare che tutta la frutta, compresa la Mela, contiene zucchero naturale noto come zucchero della frutta o fruttosio.Molte delle varietà di Succo di Mela in bottiglia disponibili nei supermercati contengono zucchero aggiunto. Di regola, è sempre meglio fare il proprio Succo di Mela per evitare zuccheri aggiunti e conservanti.Inoltre, per ridurre la quantità di zucchero del cocktail, valuta se usare Stevia, Miele, Sciroppo d’Acero o Agave, che sono tutti ottime alternative allo Sciroppo Semplice. Se usi Miele o Agave, assicurati solo di aggiungere acqua calda per trasformare il mix in Sciroppo.

Come si fa il Perfetto Appletini?

L’Appletini è un cocktail adatto ai principianti, che non richiede strumenti o ingredienti speciali e ti offre una buona opportunità per esercitarti a shakerare.

Ecco due trucchi per assicurarti che il tuo cocktail risulti perfetto ogni volta:

• Agitalo come se lo odiassi

  Agita questo cocktail in maniera indiavolata! Shakerare energicamente costruisce sia il sapore sia la texture incorporando aria nel tuo cocktail, quindi prendi il tuo Shaker per Cocktail, scava in profondità e mostra a quel liquido chi è il capo!
  Se stai usando un normale Boston Shaker, puoi capire che il cocktail è pronto quando inizi a vedere la condensa sul lato del tuo shaker. Guarda Rico in azione mentre lo shakera!
  
• Divertiti con le dosi

  Anche se questo cocktail contiene più ingredienti di quelli a cui forse la maggior parte dei principianti è abituata, non devi lasciarti intimidire! Usa un Dosatore o un piccolo misurino per assicurarti di rispettare le giuste proporzioni.Consiglio! Un vecchio trucco da barman è assicurarsi di iniziare dagli ingredienti più economici. In questo modo, se fai un errore puoi semplicemente ricominciare.

Idee per Servire e Guarnire un Appletini

Servi il tuo cocktail in un Bicchiere da Martini raffreddato e guarniscilo con una Fetta di Mela, preferibilmente una Mela Verde, per dare al tuo cocktail quella meravigliosa qualità croccante e acidula.

Per una svolta elegante e saporita, usa un Bastoncino di Cannella per decorare il tuo Appletini. Le note aromatiche e calde della cannella completeranno i sapori della mela.

Consiglio!Questo cocktail può essere facilmente preparato in anticipo. Basta versare tutti gli ingredienti in una bottiglia, conservarla in frigo e ravvivare il contenuto con uno Shaker per Cocktail appena prima di servire. Se guarnisci con Fette di Mela, assicurati di tagliarle appena prima di servire, altrimenti diventeranno marroni.

Varianti del Cocktail Appletini

Apple Strudel Martini
Aggiungi Liquore di Schnapps alla Cannella per rendere il cocktail una coccola deliziosa. Dai un’occhiata alla ricetta che spiega come preparare un Apple Strudel Martini.

Apple Martini
Contiene gli stessi ingredienti, ma con un gusto di Martini più forte. Scopri come fare un Apple Martini.Contiene gli stessi ingredienti, ma con un gusto di Martini più forte. Scopri come fare un Apple Martini.