El Smash contemporáneo
El Smash es un cóctel que admite numerosas elaboraciones e ingredientes según la temporada. Como muchos cócteles, la definición exacta del Smash es un poco confusa.
Los principales ingredientes son fruta fresca, licor y azúcar, servidos sobre hielo picado. Aunque han ganado popularidad en los últimos años, los cócteles Smash hace siglos que aparecieron. Uno de los primeros ejemplos de un Smash está en la receta a base de julepe del libro “How to Mix Drinks or The Bon Vivant’s Companion” de 1862 de Jerry Thomas.
Sin embargo, hoy podemos afirmar que, en el Caprioska, tenemos lo que debería considerarse una versión contemporánea de un Smash.
