Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Sahne, Eiweiß, Zitronensaft, Limettensaft, Gin, Zuckersirup und Orangenblütenwasser zugeben. Schütteln und anschließend in ein Becherglas abseihen. Danach mit Sodawasser auffüllen.
Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein gekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Becherglas abseihen. Danach mit Orange garnieren.