Horse’s Neck

Horse’s Neck

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Tipo de vaso: Vaso de tubo

Sabor: Hierba, Fresco, Dulce

Nivel de habilidad: Medio

Bebida espirituosa principal: Whisky

Alternativa no alcohólica: Virgin Mojito

Ingredientes

Cómo hacer la mezcla

Llenar un vaso de tubo refrigerado con hielo. Añadir bourbon y bíter. Rellénalo con ginger-ale. Decorar con limón.

Acerca de esta bebida

Data de la década de 1890 y era una mezcla sin alcohol de ginger ale, hielo y piel de limón. En la década de 1910, se añadió brandy, otras veces bourbon, para obtener el llamado "Horse's Neck with a Kick" o "Stiff". La versión sin alcohol todavía se servía en el norte del estado de Nueva York a finales de los cincuenta y principios de los sesenta, pero finalmente se quedó anticuado.

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