Weinbrand

Eine weit gefasste Bezeichnung für Spirituosen, die aus destilliertem Wein oder vergärtem Obst hergestellt werden. Hierzu zählen Cognac, Armagnac und Calvados, die alle bestimmte geografische Anforderungen erfüllen müssen. Zur Familie der Brände zählen auch Grappa, Marc, Pisco und mehrere Obstdestillate (Kirschbrand, Pfirsichbrand usw.).