Brandy

Un término amplio que engloba los licores elaborados a partir de vino destilado, o de fruta fermentada. Incluye el coñac, el armañac y el calvados. Todos ellos deben producirse en unas circunstancias geográficas determinadas. La familia del brandy también incluye el grappa, el marc, el pisco y otros destilados de fruta como el brandy de cereza, el brandy de melocotón...