Brombeere

Die Frucht des Brombeerstrauchs hat in den letzten Jahren zu Recht immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Kein Wunder: Mit ihrer glatten, dunklen Oberfläche und dem dunklen rötlich-blauen Fruchtfleisch ist sie sehr dekorativ. Wie ihre weniger gut aussehende Cousine, die Himbeere, eignet sich auch die Brombeere ideal für so genannte „Frozen“ (gefrorene) Drinks. Und natürlich auch zum Garnieren.