Pisco, Zumo De Limón, Almíbar, Clara De Huevo, Bíter
Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en un vaso bajo. Decorar con bíter.
Hay dos versiones principales del Pisco Sour. El Pisco Sour Chileno usa Pisco Chileno (Aguardiente), Hielo y Pica Lime recién exprimida. El Pisco Sour peruano usa Pisco peruano y agrega jugo de lima recién exprimido, jarabe simple, hielo, huevo blanco y bitters. ¡Siéntase libre de hacer lo que más te gusta!