Rum Escuro Da Jamaica, Suco De Limão, Suco De Lima-da-pérsia, Groselha, Folha De Hortelã
Encher uma coqueteleira com cubos de gelo. Adicionar todos os ingredientes. Agitar e coar em um copo alto. Decorar com folha de hortelã.
Acredita-se que o coquetel tenha originado no Planters Hotel em Charleston, SC, mas a receita tem sua origem na Jamaica. A edição de setembro de 1878 da revista Fun, de Londres, listou a receita da seguinte forma: "Uma taça de vinho cheia de suco de limão, de açúcar a mesma taça encha duas vezes/Então agite-os até/A mistura ficar homogênea, suave e agradável. /De rum, adicione então três taças de vinho/E quatro de água gelada. Você terá uma bebida que não é ruim/??Pelo menos é o que dizem na Jamaica."