Como Fazer o Cosmopolitan Perfeito

ESCRITO POR: SCOTT VAN DORT

O Cosmopolitan é um dos coquetéis mais icônicos. Feito com Vodka, Suco de Cranberry, Triple Sec e Suco de Limão, o “Cosmo” se tornou um símbolo da cultura moderna de coquetéis. 

Com sua aparência deslumbrante e sabores cítricos refrescantes, o Cosmopolitan é uma escolha popular para festas de verão, brunches e encontros sofisticados. Abaixo, mostramos como fazer um Cosmopolitan com uma receita fácil, mas que vai impressionar.

Como Fazer um Cosmopolitan

Você Vai Precisar

• Coqueteleira
• Dosador ou Copo Medidor
• Strainer
• Taça de Martini
• Descascador
  

Inseguro sobre qualquer das ferramentas de bartender que mencionamos acima? Veja nosso guia.

Como Misturar

1. Encha uma coqueteleira com cubos de gelo.
2. Adicione todos os ingredientes, exceto a casca de laranja.
3. Agite bem e coe em uma taça de Martini.
4. Decore com uma raspinha de casca de laranja.

O Que é um Cosmopolitan?

Também conhecido como “Cosmo”, é um coquetel de Vodka feito com Absolut Citron, Triple Sec, Suco de Limão fresco e um toque de Suco de Cranberry. Servido em uma taça de Martini, o Cosmo é famoso por sua vibrante cor rosa e seu sabor cítrico.

Ele ganhou grande popularidade nos anos 1990, sendo associado à sofisticação e ao estilo de vida moderno.

Qual é o Sabor de um Cosmopolitan?

O Cosmo é sedutoramente doce, um pouco ácido e com uma pegada alcoólica mais forte do que você imagina. O segredo está no equilíbrio: quando bem feito, é sofisticado, firme e cheio de charme.

A História do Cosmopolitan

Assim como muitos coquetéis icônicos, a origem exata do Cosmopolitan é incerta. Alguns dizem que ele surgiu em Provincetown, Massachusetts, nos anos 1970, enquanto outros acreditam que foi criado em South Beach, Flórida, nos anos 1980.

O coquetel também é considerado uma variação do Cape Codder, que combina Vodka e Suco de Cranberry, mas com a adição de Triple Sec e Suco de Limão, resultando no sabor característico do Cosmo.

O Cosmo se tornou um símbolo da cultura urbana nos anos 1990, sendo amplamente consumido em bares badalados e círculos sociais sofisticados, graças à sua cor vibrante e sabor cítrico fresco.

Variações do Coquetel Cosmopolitan

• Blood Orange Cosmo
  Troque o Absolut Citron pelo Absolut Mandrin para um toque cítrico mais forte e uma coloração vibrante. Aqui está como fazer um Blood Orange Cosmo.  
• Purple Cosmopolitan
  Use Vodka, Suco de Cranberry Branco, Licor de Violeta e Suco de Limão para uma combinação de sabores doces, florais e ácidos. Descubra como fazê-lo.  
• Virgin Cosmo
  Para uma versão sem álcool, basta retirar a Vodka e o Triple Sec. Veja a nossa receita.  
• Blue Cosmopolitan
  Misture Absolut Citron, Suco de Cranberry Branco, Blue Curaçao, Suco de Limão e uma raspinha de limão para uma variação atraente e cítrica. Veja a nossa receita de Blue Cosmopolitan.

Dicas de Serviço e Decoração 

Um Cosmopolitan tradicional deve ser servido em uma taça de Martini. Coloque a taça no congelador por 30 minutos a 2 horas antes de servir para que fique bem gelada.

Após agitar bem os ingredientes na coqueteleira até estarem resfriados, coe o líquido na taça. A cor deve ser um rosa vibrante com uma textura espumosa.

Para decorar, use um descascador para cortar uma raspinha de casca de laranja. Torça a casca sobre o copo para liberar os óleos essenciais e coloque-a no drink ou na borda da taça para um toque extra de aroma cítrico. 

Dicas para Fazer o Cosmopolitan Perfeito

Não exagere no Suco de Cranberry – O segredo de um bom Cosmo é usar apenas uma pequena quantidade de Suco de Cranberry para dar o tom rosado. 

Suco fresco – Sempre use Suco de Limão fresco em vez de engarrafado. A diferença no sabor é enorme.

Agite com força –
 Um Cosmopolitan bem agitado terá uma leve camada de espuma na superfície. Se não tiver, agite mais um pouco.

Coe duas vezes – Para evitar pedaços de gelo ou polpa, use um strainer e uma peneira fina ao coar o coquetel.