Bevande e cocktail con Scorza di pompelmo

La ragione per cui i bartender aggiungono le scorze ai drink non è prettamente estetica. La scorzetta di pompelmo, infatti, contiene oli aromatici in grande quantità e conferisce un’intensa sferzata di pompelmo ai cocktail. Usate un pelapatate per rimuovere una sezione di scorza dal pompelmo e attorcigliatela sui cocktail come il Vodka Soda, il Greyhound o il Summertime Cookout.