Pina Colada

La Piña Colada è un cocktail frullato delizioso e popolare che evoca immagini di palme ondeggianti, spiagge sabbiose e calde brezze oceaniche.

Con la sua riconoscibilissima combinazione dei sapori di Rum Chiaro, Ananas e Crema di Cocco, questo classico drink Tiki incarna l’essenza delle fughe tropicali, rendendolo una scelta ideale per pomeriggi rilassanti e località vacanziere.

Dai pomeriggi pigri agli incontri in giardino, fino alle elaborate serate a tema Polinesia, la Piña Colada è un cocktail molto amato in tutto il mondo.

Per quanto possa sembrare un cliché, la Piña Colada ha il sapore di una vacanza tropicale in un bicchiere. È un delizioso mix di Crema di Cocco, Ananas dolce e Rum Chiaro liscio, che crea una combinazione di sapori ricca e piacevole.

La densa Crema di Cocco ha una consistenza lussuriosa e vellutata che si sposa perfettamente con la dolcezza del Rum e il sapore acidulo dell’Ananas. È pura perfezione tropicale.

Usando le parole di Rico, è “Deliziosa, ghiacciata, liscia. Ananas fresco, Crema di Cocco e un po’ di buon Rum Chiaro. Tutto quello che c’è nel bicchiere viene allo scoperto”.

Questo fenomeno tropicale è nato naturalmente nei Caraibi, anche se l’esatta origine rimane oggetto di dibattito.

Tuttavia, la sua nascita è più comunemente localizzata nei dintorni di San Juan, a Porto Rico, durante gli anni ’50. Nel bar con vista panoramica sull’oceano, un talentuoso barman miscelò Rum locale con Crema di Cocco, Panna e Succo di Ananas fresco, con un successo immediato.

Notte dopo notte, questa nuova oasi del jet set attirava orde di celebrità leggendarie che consumavano avidamente questo delizioso intruglio. La Piña Colada superò rapidamente la fama altrui ed è oggi diventata il più iconico drink tropicale.

Con il senno di poi, il barman avrebbe fatto bene ad acquistare le azioni di una compagnia di frullatori.

• Scegli la Giusta Crema di Cocco
  Cerca di non confondere la Crema di Cocco con la normale Panna di Cocco. La prima è dolcificata e di consistenza sciropposa (ed è così che la vogliamo), mentre la seconda no.
• Alla Maniera di Rico
  INel video sopra, vedrai il metodo preferito di Rico per preparare la Piña Colada. Pur utilizzando gli stessi ingredienti, lui inizia preparando l’Ananas, usando un Coltello da Cucina per rimuovere la buccia e tagliare l’Ananas a spicchi. Dopo aver scartato il torsolo, aggiunge l’Ananas nel frullatore per primo, seguito dalla Crema di Cocco, dal Rum Chiaro e, infine, dai Cubetti di Ghiaccio.
• La Consistenza è Tutto
  Come spiega Rico, la Piña Colada dev’essere densa e in “quasi simile a una granita.” Mentre mescoli tutti gli ingredienti, continua ad aggiungere ghiaccio fino a raggiungere la consistenza desiderata (ovvero: densa!).
• Dolce e Maturo Ananas
  La dolcezza e il sapore dell’ananas possono variare notevolmente a seconda della stagione, della località e della disponibilità. Una regola semplice: se l’ananas è delizioso da solo, sarà perfetto nel tuo drink. In caso contrario, il succo di ananas spremuto a freddo è una buona alternativa.

• Malibu Piña Colada
  Uno splendido matrimonio tra Malibu White Rum, Crema di Cocco e Succo di Ananas che crea un assaggio di paradiso. Servilo in un Bicchiere Alto e guarnisci con una bella Fetta di Ananas e una Ciliegia Maraschino per evocare davvero quel feeling da vacanza su un’isola! Scopri la nostra ricetta per il Malibu Piña Colada.
• Malibu Pineapple
  Questo delizioso mix di Rum Malibu e Succo di Ananas è come una mini vacanza in un bicchiere. Strizzando l’occhio alle sue origini caraibiche, questo drink è, in effetti, una versione semplificata della Piña Colada. E chi non ama le ricette di cocktail facili da preparare? Ecco come preparare un Malibu Pineapple .
• Virgin Piña Colada
  Puoi fare una Piña Colada senza alcol? Certo che sì, ed è così deliziosa! Scopri il perfetto mocktail Piña Colada.

La guarnizione classica per la Piña Colada è composta da una Fetta di Ananas, due Foglie di Ananas e spesso una Ciliegia al Maraschino. Perché non usarle tutte e tre! Qualunque cosa tu faccia, però, non mangiare le foglie!

Il Bicchiere Hurricane è il bicchiere più comune per servire la Piña Colada, ma vedrai che Rico opta per un Bicchiere Coupé, che funziona altrettanto bene. Anche se normalmente non dovresti usare una cannuccia con un Bicchiere Coupé, Rico lo fa perché… va beh, è divertente e richiama ancora di più le “vibes” tropicali.