Come Fare un Cocktail Margarita Classico

SCRITTO DA: SCOTT VAN DORT

Il Margarita non è solo il cocktail più popolare a base di Tequila, ma uno dei cocktail più popolari al mondo in assoluto.

Servito nel suo caratteristico bicchiere a forma di coppa con il bordo salato, ogni volta che sorseggi un Margarita sai per certo che ti divertirai. Da qualche parte splende sempre il sole!

Il Margarita è un cocktail facile e che accontenta tutti, perfetto per feste in giardino, Taco Tuesday e in qualsiasi altro momento. Di seguito, ti mostreremo come fare un Margarita classico.

Ora, al nostro tre, tutti insieme gridiamo “Tequila!”

Come Fare un Margarita

Cosa Ti Serve

• Spremiagrumi
• Bicchiere da Margarita
• Dosatore o Misurino
• Shaker per Cocktail
• Colino Hawthorne
• Colino Fine
• Paring Knife (for the Lime)
• Coltello da Cucina (per il Lime)

Non conosci bene gli strumenti da bar menzionati? Consulta la nostra guida.

Come Mixare

1. Versa del Sale su un piatto.
2. Strofina uno Spicchio di Lime lungo il bordo esterno del bicchiere.
3. Immergi il bordo del bicchiere nel Sale e ruota per coprirlo uniformemente, poi picchiettalo per rimuovere il sale in eccesso. Inizia salando il bordo del tuo Bicchiere.
4. Prendi il tuo Shaker e riempilo con Ghiaccio a Cubetti.
5. Aggiungi Tequila, Triple Sec e Succo Fresco di Lime.
6. Shakera come se dovessi svegliare il contenuto, non cullarlo dolcemente per farlo addormentare.
7. Filtra nel tuo Bicchiere pre-raffreddato con il bordo salato.
8. Filtra nel tuo Bicchiere pre-raffreddato con il bordo salato.

Che Sapore ha il Margarita?

Un cocktail allegro, che è un po’ come una vivace limonata con un tocco salato e aspro. La dolcezza del Triple Sec bilancia l’acidità agrumata del Lime, aggiungendo una sottile dolcezza alla bevanda. Sentirai gli aromi della Tequila, ben mascherati nel gusto complessivo. La combinazione di agrumi aciduli, l’accenno di dolcezza e il calore sottostante della Tequila rendono ogni sorso molto soddisfacente.

La Storia del Cocktail Margarita

Le storie sull’origine del drink sono tante quasi quante sono le marche che vendono Tequila – la maggior parte delle quali finisce nei Margarita.

Nessuno sa davvero chi abbia inventato il Margarita, ma la maggior parte delle storie ha il Messico come luogo di origine e molte coinvolgono una donna bellissima. La prima è la storia di un ristoratore messicano e una splendida showgirl.

Poi ce n’è una su una donna texana molto mondana che portava questo nome e che organizzava famose feste a casa sua innaffiate da questa bevanda. Un’altra storia racconta di un barman infatuato che offrì la sua “nuova” composizione a un’attrice famosa a Tijuana negli anni ’40.

Comunque, una cosa di cui possiamo essere abbastanza certi è che il Margarita moderno si è evoluto da un cocktail chiamato Daisy. Originariamente, il Daisy era fatto con Gin, Vodka o Rum. Già che ci sei, non perderti la nostra ricetta per il Gin Daisy.

Come ci si aspetta con i cocktail popolari, le varianti della ricetta originale hanno iniziato a comparire in tutto il mondo. Alla fine, il Daisy “in stile messicano” con Tequila, che utilizzava Triple Sec invece della Granatina, è diventato noto con il suo nome spagnolo, Margarita, traduzione della parola inglese Daisy.

Consigli per Preparare il Margarita Perfetto 

• Mezzo Bordo
  SAlcuni barman preferiscono fare un “mezzo bordo”. Per farlo, devi strofinare il Lime su metà del bordo e un po’ più in giù lungo il bicchiere rispetto a quanto faresti normalmente. Copri l’area bagnata con il Sale e avrai un mezzo bordo.
  Non solo questo rende il tuo drink un po’ più interessante, ma consente anche all’ospite di scegliere esattamente quanto sale desidera con ogni sorso!
• Bordo correttamente il bicchiere
  La presentazione è fondamentale e il Margarita è tutto incentrato su quel bicchiere bordato di sale. Prendi un lime appena tagliato e fallo scorrere lungo il bordo esterno del bicchiere per bagnarlo. Immergilo nel sale marino in scaglie e assicurati di muoverlo un po’ in modo che il sale in scaglie aderisca al vetro. Come dice Rico, “Non preoccuparti se sembra rustico: fa tutto parte del divertimento e del sapore”. Ecco come è fatto:
  
  1. Versare il sale grosso su un piatto.
  2. Strofina uno spicchio di lime attorno al bordo esterno del bicchiere.
  3. Immergere il bordo del bicchiere nel sale e ruotarlo per ricoprirlo uniformemente. Quindi toccare per rimuovere il sale in eccesso.Prova a schiacciare leggermente il sale mentre lo fai per farlo aderire più facilmente. Se sei un pignolo per i dettagli, puoi provare a rimuovere il sale rimasto attaccato all’interno del bicchiere, in modo che non finisca nella bevanda. Una volta riempito il bordo, metti il ​​bicchiere nel congelatore a raffreddare per 20-30 minuti.

Varianti del Cocktail Margarita

• Bubble Margarita
  Immagina un Margarita tradizionale ma con l’aggiunta di Champagne e guarnito con uno Spicchio di Limone. Oh sì, è spumeggiante come lo immagini! Scopri la nostra ricetta per il Bubble Margarita.
• Absolut Mango Margarita
  Se vuoi davvero cambiare le carte in tavola, prova a sostituire la Tequila con la Vodka. Innanzitutto, la morbidezza della Vodka – a differenza della Tequila – consente al Succo di Lime e al Triple Sec di emergere davvero. Ma per questa ricetta non va bene qualsiasi Vodka – no, no, questa richiede la Vodka Absolut Mango. Insieme all’aggiunta di purea di mango, il cocktail classico si trasforma in una delizia tropicale a base di mango pur mantenendo le note agrumate. Scopri come fare un Absolut Mango Margarita. 
• Tommy’s Margarita
  Una variazione “moderna” del Margarita classico, dove il Triple Sec viene sostituito dallo Sciroppo di Agave. Un’ulteriore distinzione dall’originale sta nel fatto che viene servito su ghiaccio a cubetti in un Bicchiere Rock senza bordo salato. La ricetta ha origine da San Francisco alla fine degli anni ’80 e ha fatto un grande ritorno nella comunità globale dei cocktail artigianali negli anni 2000. Ecco la nostra ricetta per il Tommy’s Margarita.
• Frozen Margarita
  Non si può davvero parlare del Margarita senza menzionare la versione ghiacciata. Credici sulla parola, è FANTASTICO! Prepara il tuo frullatore e guarda Rico mentre prepara una Frozen Margarita e poi dai un’occhiata alla nostra ricetta!

Idee per Servire e Guarnire un Margarita

Il Bicchiere da Margarita
Per servire questo cocktail non va bene un bicchiere qualsiasi. No, devi usare un Bicchiere da Margarita. Questo bicchiere è come una raffinata, sovradimensionata coppa di Champagne con una forma a ciotola, un bordo ampio e un lungo stelo. Il bordo di questo bicchiere è perfetto per salare, mentre il suo lungo stelo impedisce che la mano riscaldi il bicchiere e il suo contenuto.

Rondella di Lime
Dopo aver versato il liquido nel bicchiere, guarnisci con una singola Rondella di Lime posta sul bordo del bicchiere.