Bebidas y cócteles con Ají chileno
El merkén o merquén (palabra de origen mapuche), es un aliño preparado con ají seco ahumado entre otros ingredientes. Se trata de un condimento picante con cierto sabor ahumado que tiene aspecto de polvo rojo con pequeñas escamas de distintas tonalidades. Es un ingrediente tradicional en la cocina mapuche de Chile, pero en otros países existen preparados similares, como el chile de árbol o el preparado llamado “pimienta roja” en México.
Chilean Temptation
Absolut Peppar, Zumo de Limón, Albahaca, Azúcar Extrafino, Ají chileno
Recetas de cócteles por ingredientes
Los diez mejores cócteles para qualquier ocasión
Cosmopolitan
Hielo, Absolut Citron, Triple Seco, Zumo de Lima, Zumo de Arándano (endulzado), Peladura de naranja
Bloody Mary
Absolut Vodka, Zumo de Tomate, Zumo de Limón, Salsa Picante, Salsa Inglesa, Pimienta Negra Molida, Sal de ajo, Limón, Apio
Appletini
Hielo, Absolut Vodka, Zumo de Limón, Almíbar, Licor de Manzana, Zumo de Manzana
Long Island Iced Tea
Hielo, Absolut Vodka, Ron Blanco, Ginebra, Tequila Blanco, Zumo de Limón, Triple Seco, Cola, Limón
Amaretto Sour
Hielo, Amaretto, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Cereza, Naranja
