Cosmopolitan

También conocido como “Cosmo”, es un cóctel clásico de vodka hecho con Absolut Citron, Triple Sec, lima fresca y un toque de jugo de arándano. Servido en un vaso de Martini, el cóctel es conocido por su vibrante color rosa y su perfil de sabor cítrico.

Ganó popularidad generalizada en la década de 1990 y a menudo se asocia con la sofisticación y el estilo de vida elegante.

Es seductoramente dulce, un poco ácido y tiene más alcohol del que uno podría pensar. Se trata de encontrar el equilibrio. Cuando se hace bien, es sofisticado, fuerte y sexy. La guarnición de cáscara de naranja une todo, casando perfectamente la acidez del arándano con los deliciosos y suaves sabores cítricos de Absolut Citron.

Como muchos cócteles icónicos, los orígenes exactos del Cosmopolitan están envueltos en misterio; algunos dicen que se puede rastrear hasta Provincetown, Massachusetts, en los años 70, mientras que otros mencionan South Beach, Florida, a mediados de los años 80.

También se cree que se desarrolló como una variación del popular cóctel Cape Codder, que combina vodka y jugo de arándano. La adición de Triple Sec y jugo de lima dio lugar a su perfil de sabor característico.

El Cosmo ganó prominencia en los años 90, convirtiéndose en sinónimo de la cultura urbana cosmopolita y la sofisticación moderna de los cócteles. Su popularidad aumentó, particularmente en bares de moda y círculos sociales exclusivos. Su impresionante tono rosa y su fresco sabor cítrico contribuyeron a su amplio atractivo.

A lo largo de los años, ha mantenido su estatus como un cóctel clásico, disfrutado en diversas situaciones sociales. Su perdurable popularidad y su asociación con una vida de lujo han consolidado su lugar en la historia de los cócteles como una bebida icónica.

No te pases con el arándano – El secreto detrás de un verdadero gran Cosmo es usar poco jugo de arándano. Quieres que el Cosmopolitan tenga un tono rosa sonrojado, no rojo langosta.

Jugo fresco – También querrás usar jugo de lima recién exprimido en lugar de algo embotellado. Y sí, notarás la diferencia… ¡enormemente!

Agítalo como si lo odiaras – Puedes distinguir un cóctel bien agitado de uno mal agitado buscando la espuma. Si tu cóctel no tiene un poco de espuma, agítalo de nuevo sin el hielo.

Colado doble – A nadie le gusta encontrar pedacitos de hielo o pulpa en su cóctel. Cuando termines de agitar, cuela tu cóctel dos veces usando tanto un colador Hawthorne como un colador de malla fina para deshacerte de esos molestos pedacitos de una vez por todas.

• Blood Orange Cosmo
  Si buscas un giro divertido al Cosmopolitan original, no busques más que el Blood Orange Cosmo. Simplemente cambia Absolut Citron por Absolut Mandrin, y tendrás un cóctel super brillante, picante y con un toque cítrico y sutil de arándano. Aquí te mostramos cómo hacer un Blood Orange Cosmo.
• Purple Cosmo
  Un Purple Cosmo requiere Absolut Vodka, jugo de arándano blanco, licor de violeta y jugo de lima recién exprimido, resultando en un cóctel que equilibra perfectamente los sabores dulces, florales y ácidos. Descubre cómo hacerlo.
• Virgin Cosmo
  ¿Quieres hacer un Cosmo sin alcohol? Omitiendo el vodka y el Triple Sec, tendrás un sofisticado y afrutado Virgin Cosmopolitan. Consulta nuestra receta.
• Blue Cosmopolitan
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Un Cosmopolitan tradicional debe servirse en un vaso de Martini. Asegúrate de enfriar el vaso en el congelador primero. Entre 30 minutos y 2 horas está bien.

Después de agitar bien todos los ingredientes en una coctelera hasta que estén bien fríos, cuela el líquido en un vaso. Debe tener un vibrante color rosa y una textura espumosa.

Para decorar tu cóctel, utiliza un pelador para quitar una tira de cáscara de naranja por bebida. Sostén la tira sobre el vaso, expresando los aceites con un rápido giro. Deja caer la cáscara en el cóctel o colócala en el borde para un toque adicional de aroma cítrico.