Gin (old Tom)

Ein leicht gesüßter Gin, sehr beliebt im 18. Jahrhundert in England. Dieser Gin wurde Old Tom Gin genannt, angeblich nach Tom in Tom Collins. Gesüßter Gin ist heutzutage schwer zu finden, lässt sich jedoch ganz einfach durch Mischen von einfachem Zuckersirup und Gin selbst herstellen. Es ist nur eine Prise Zucker nötig.