Intermediário
Refrescante, Doce & Ácido
4 Minutos
Copo alto
Ingredientes
O Mojito é um coquetel vibrante, refrescante e cheio de sabores cítricos, levemente adocicados, e com um toque marcante de hortelã.
O Rum Claro traz uma suavidade e leve doçura, enquanto a hortelã adiciona uma nota aromática única. O equilíbrio entre o açúcar e o suco de limão cria um perfil de sabor bem harmonizado.
Como Fazer um Coquetel Mojito
Utensílios de bar que você vai precisar
Medidor
Pilão
Faca
Colher de bar
Cotovelo cítrico
Como Misturar
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Esprema o suco de limão diretamente no copo Highball.
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Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
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Adicione 7 folhas de hortelã e macere delicadamente na mistura de limão e açúcar.
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Adicione o Rum.
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Encha o copo com cubos de gelo.
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Complete com água com gás e mexa suavemente.
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Decore com um ramo de hortelã fresco.
Assista ao vídeo de Rico fazendo um Mojito Clássico
Tudo sobre a Mojito
O Mojito é um coquetel tradicional cubano que ganhou fama global graças aos seus sabores refrescantes e perfeitos para o verão.
Apelidado de “Rei do Verão” e “Rei dos Coquetéis” pelo bartender e embaixador global da Absolut, Rico, o Mojito é uma deliciosa mistura de hortelã fresca, suco de limão e Rum Claro, finalizado com um toque de água com gás.
O Mojito traz o frescor do verão em cada gole. Ele é vibrante, com sabores de hortelã fresca, cítricos e levemente adocicados.
O Rum Claro adiciona suavidade, enquanto a hortelã oferece um aroma refrescante. A doçura é equilibrada pelo toque ácido do suco de limão, criando um sabor bem redondo.
O Mojito tem raízes históricas e lendárias. Acredita-se que sua origem remonta ao século XVI, quando navegantes misturavam aguardente com caldo de cana, limão e hortelã para combater doenças tropicais.
No entanto, o Mojito moderno como conhecemos tem raízes em Cuba, e foi popularizado durante a era pré-revolução, quando celebridades visitavam o país e levavam de volta ao mundo os coquetéis cubanos como Mojitos e Daiquiris.
- A Hortelã é Tudo
Embora a receita peça 8 folhas de hortelã, Rico sugere usar um “punhado pequeno”. Lembre-se de dar uma leve batida nas folhas antes de adicioná-las para liberar os óleos essenciais. - Não Macere demais a Hortelã
Apesar de ser comum, Rico recomenda não macerar demais as folhas para evitar a liberação de clorofila, que pode amargar o coquetel.
- Vodka Mojito
Substitua o Rum por Vodka para uma versão mais leve e refrescante. Descubra nossa receita de Vodka Mojito. - Mojito Sem Álcool
Deixe o Rum de fora para criar uma deliciosa limonada de hortelã. Procurando uma receita de Mojito Mocktail? Assista ao bartender AJ fazer um Mojito Virgem. - Cosmojito
Acertou! Este coquetel é uma mistura de dois clássicos em um – o Cosmopolitan e o Mojito! Absolut Citron Vodka, Suco de Cranberry, Triple Sec, Suco de Lima, Folhas de Hortelã, Xarope Simples e Água com Gás. Que bebida! Quer começar a misturar agora mesmo? Descubra nossa receita de Cosmojito.
Recomendamos servir o Mojito em um copo Highball, com cubos de gelo e decorado com um ramo de hortelã. Para realçar o aroma da hortelã, insira um canudo de metal próximo à decoração de hortelã, permitindo que o aroma envolva cada gole.
O rei do verão, o rei dos drinks — está por aí há anos e não vai a lugar nenhum. Acostume-se a prepará-lo — você vai adorar!
Bartender and Global Brand Ambassador
Perguntas frequentes sobre Mojito:
Rum é a escolha clássica, mas outras opções como Vodka, Gin ou Tequila também funcionam bem.
Recomendamos apenas dar uma leve batida nas folhas para liberar os óleos essenciais sem amargar a bebida.