Skinny Bitch

Der Skinny Bitch ist im Wesentlichen ein Vodka Soda, aber der Name Skinny Bitch kam in den 2000er Jahren auf. Tatsächlich erlangte dieses Getränk in dieser Zeit große Beliebtheit, als die Diätkultur und die Besessenheit von kalorienarmen Diäten in den Medien allgegenwärtig waren. Sein Name entstand aus seinem wahrgenommenen niedrigeren Kaloriengehalt im Vergleich zu den meisten anderen Cocktails.

Aber du hast Recht, wenn du denkst, dass Vodka Soda schon lange vor den 2000er Jahren existiert hat. Michael Bergström, Drinks-Experte von den Bartenders’ Choice Awards, erklärt:

Während das Verfahren, Alkohol mit Wasser zu verdünnen, seit Jahrhunderten praktiziert wird, ist die Karbonisierung eine jüngere Erfindung mit einer Geschichte von etwa 250 Jahren. Interessanterweise wurde kohlensäurehaltiges Wasser in den 1770er Jahren zufällig entdeckt, als eine Schüssel Wasser versehentlich über einem Bierfass in einer Brauerei stehen gelassen wurde.

1783 gründete ein junger Unternehmer ein renommiertes Erfrischungsgetränkeunternehmen, und einer seiner frühen Erfolge war das abgefüllte Sodawasser. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts führte ein Washingtoner Lobbyist den Trend ein, Bourbon mit Sodawasser und frischer Limette zu mischen. Dieses Getränk, bekannt als Bourbon Rickey, gewann schnell an Popularität und führte zu verschiedenen personalisierten Versionen mit anderen Spirituosen. Darunter wurde der Gin Rickey ein Publikumsliebling.

Vorgespult in die 1970er Jahre, begann Vodka den Whisky in US-Verkäufen zu rivalisieren, und Vodka Highballs mit Sodawasser wurden der Welt vorgestellt.

• Keep it cool
  Für einen perfekten Skinny Bitch ist Kälte ein entscheidendes Element. Stelle sicher, dass das Glas, das Sodawasser und der Vodka vor dem Einschenken ausreichend gekühlt sind. So bleibt deine Karbonisierung lange erhalten. Ein warmer Mixer ist der ultimative eis-schmelzende Bösewicht, und niemand möchte einen schalen, lauwarmen Drink trinken. Niemand.
• Zuerst Eis, dann Spirituosen, zuletzt Mixer
  Beim Zubereiten eines Skinny Bitch gibst du nach dem Hinzufügen der Eiswürfel in dein Glas immer zuerst den Vodka und dann deinen Mixer (in diesem Fall Sodawasser) hinzu. Als Regel solltest du Flüssigkeiten gemäß ihrer spezifischen Dichte mischen – beginne mit den schwersten Zutaten und ende mit den leichtesten. In diesem Fall möchtest du also zuerst den Vodka hinzufügen, dann den Mixer, sonst erhältst du ein unausgewogenes und sehr alkoholhaltig schmeckendes Getränk.
•  Lots of Fresh Lime
  Viel Limette „Einer der Schlüssel zu diesem Drink ist es, viel frischen Limettensaft hineinzubekommen“, teilt Rico mit. Und wir stimmen zu – frischer Limettensaft verleiht dem Getränk eine gewisse Schärfe und Komplexität.
• Nur frischen Saft verwenden!
  Fortsetzend vom obigen Punkt, presse immer frischen Limettensaft aus. Verwende nur im äußersten Notfall abgefüllten Limettensaft. Es wird einfach nicht so gut schmecken. Wenn du möchtest, dass dein Drink erfrischend schmeckt und all diese Aromen wirklich zur Geltung kommen, musst du frischen Limettensaft verwenden.
• Wähle sorgfältig
  Mit nur drei Zutaten gibt es nichts zu verbergen. Es dreht sich alles um die Qualität deiner Zutaten, also wähle deine Favoriten; wenn du eine Lieblingsmarke für Sodawasser hast, verwende diese. Wenn du einen Lieblingsvodka hast, wähle diesen. Wir sind vielleicht voreingenommen, aber wir lieben es, Absolut Vodka in unserem Skinny Bitch zu verwenden.

• Gin Rickey
  Der Gin Rickey ist ein klassisches Getränk, das als Gin-Alternative zum Vodka Soda angesehen werden kann. Zusätzlich zu den Kräuternoten des Gins wird auch einfacher Sirup verwendet, was ihn insgesamt zu einem süßeren Getränk als das Vodka Soda macht.Hier erfährst du, wie man einen Gin Rickey macht.
• Absolut Lime Fizzy
  Liebst du Limette? Sodawir (verstanden?). Diese Vodka Soda-Variation verstärkt den Limettengeschmack, indem sie Absolut Lime (Limetten-flavored Vodka) für einen extra spritzigen Twist auf dem klassischen verwendet. Schau dir unser Rezept an.
• Raspberry Vodka Tonic
  Zwar keine direkte Vodka Soda-Variation, aber eine Vodka Tonic. Es behält die spritzigen Limettengeschmacksrichtungen bei, tauscht jedoch das Sodawasser gegen Tonic Water und führt Himbeernoten ein, indem es Absolut Raspberri (Himbeer-flavored Vodka) verwendet und dann mit frischen Himbeeren garniert. Lecker!Sieh, wie man einen Raspberry Vodka Tonic macht.

Obwohl unser Rezept oben empfiehlt, das Glas mit einer Limettenspalte zu garnieren, die auf dem Rand deines Glases sitzt, wirst du im Video sehen, dass Rico lieber ein Limettenrad verwendet, das er direkt ins Glas gibt. Probiere beide und sieh, welche dir am besten gefällt.

Wir empfehlen auch, ein Highball-Glas zu verwenden, um all das Eis unterzubringen, aber Rico entscheidet sich für ein Stielglas. Die Wahl liegt bei dir – es ist schließlich dein Drink!