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了解一种 Collins 鸡尾酒,即可了解全部

我们之前已经说过,现在再重申一遍:关键就在于比例。 这些原创 Tom Collins 鸡尾酒由老汤姆金酒、糖、柠檬汁和苏打水制成。 我们的配方要求 3 份绝对伏特加、2 份柠檬汁、1 份简易糖浆、苏打水和 1 个柠檬皮。 直接将饮品倒入高球杯中,并加入新鲜制作的冰。

现在,由您品鉴! 替换基酒,使用蜂蜜而不是简易糖浆来增加甜度,最后加满风味苏打水,而不是普通的苏打水,或者加入冰冻浆果。 轻啜一口或一饮而尽……当然,我们的任何风味均可作为经典 Collins 鸡尾酒的基酒。 我们为您自己和您的朋友们打造了几种风味,以激发你们的灵感;请查看下方,获取详情。

历史上像 Tom Collins(或者说 John Collins)这样起源颇具争议的饮品廖廖无几,因为某些鸡尾酒历史学家声称,这款酒于 19 世纪中期在英格兰制造并得名。 该款鸡尾酒的配方最早记载于 Jerry Thomas 的 1876 版《调酒师指南》(Bartender’s Guide) 这本具有传奇色彩的书中。 到那时为止,该酒的名字已更改为“Tom Collins”,但好像没有人知道更名的原因,亦没有人知道 John 变为 Tom 的确切时间。

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