7 种家庭调酒必备工具

如果您曾经看过专业的调酒师调制饮品,您会注意到他们使用一系列专门的工具来搅拌、摇晃、混合、剥皮,所有细节均旨在确保到造出绝佳的饮料。如果您刚刚开始学习在家制作饮品,尝试寻找这些工具的名称甚至购买它们可能会令人望而生畏。因此,我们将汇总了这份清单,列出了 7 种必备家庭调酒工具,并提供了一些建议,指导您如何使用普通家居用品来代替它们。让我们开始吧!

波士顿摇酒壶
波士顿摇酒壶可能是最具标志性的调酒工具,这有理有据!波士顿摇酒壶是一种用途极为广泛的工具,可用于大多数鸡尾酒配方,以冷却、稀释、混合和打泡饮品。如果您打算购买一个波士顿摇酒壶,我们推荐 Tin on Tin 版本,因为它易于使用,并且即使不慎摔落也不会损坏。如果您没有摇酒壶,使用带密封盖的果酱罐就可以了。

在此了解有关摇晃的更多信息!

隔冰器
大多数波士顿摇酒壶均配有霍桑隔冰器。它们是从摇晃后的鸡尾酒中滤除果肉和冰块的绝佳选择。没有隔冰器? 别担心!细筛网或其他类型的过滤器就可以代替!

在此详细了解摇酒壶和隔冰器!

捣棒
捣棒用于捣碎混合容器内的水果、浆果、草药和其他成分。通过捣碎玻璃杯或摇酒壶中的成分,所有精油将释放到您的饮品中,而不是留在砧板上。如果您手边没有捣棒,使用木勺或擀面杖就可以。

在此了解有关捣碎的更多信息!

削皮刀
一把优质锋利的削皮刀对于您的家庭调酒必不可少。使用它可以快速切开需要捣碎的水果,也可以制作装饰,例如,饮品上的柠檬片。普通的厨房刀也可用,但我们喜欢削皮刀的紧凑尺寸和易操作性。

在此了解有关刀具和削皮器的更多信息!

削皮器
说到装饰,别忘了为您的家庭酒吧购置一款优质的削皮器。削皮器可帮助您像专业人士一样去除果皮,如果不慎脱手,它也不会像削皮刀那样导致您受伤。如果您没有削皮器,使用削皮刀即可。不过,老实说,比起一把小巧的刀,您家里更有可能拥有削皮器。

热门贴士:如果您削水果用作装饰,请在玻璃杯上方进行。这样一来,所有芳香精油均可落入鸡尾酒中,而不是留在工作台面上。

在此了解有关刀具和削皮器的更多信息!

调酒勺
调酒勺是一种细长的勺子,以便于搅拌 Martini 和 Old Fashioned 等鸡尾酒。当您搅拌时,您希望快速移动冰块和液体,但又要足够轻柔,以防止任何碎屑从冰块上剥落。如果您没有调酒勺,则可使用筷子搅拌,并使用茶勺舀取。

在此了解有关搅拌的更多信息!

调酒杯
这是一种高而宽的玻璃杯,配有小嘴,以便于倾倒。您同样可以使用果酱罐或任何宽玻璃容器代替它。只要确保容器足够大,以便在搅拌时移动冰块。

在此了解有关搅拌的更多信息!

现在您已了解了需要哪些工具,您将需要一些配方来进行尝试。以下是每位家庭调酒师都应熟悉的 9 种基本饮品配方!

开始制作饮品

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Absolut Pineapple Sting

绝对伏特加原味, 菠萝汁, 苏打水, 薄荷叶

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Absolut Blackberry Attraction

绝对伏特加原味, 蔓越莓汁, 黑莓, 青柠

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Absolut Pepper Laced Heart

绝对伏特加原味, 草莓和黑胡椒子糖浆, 柠檬汁

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Absolut Caraway Magic

绝对伏特加原味, 桃子和香菜糖浆, 橙子苦味酒

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Ginger-lemonade Highball

绝对伏特加原味, 柠檬汁, 简易糖浆, 生姜糖浆, 红石榴糖浆, 苏打水, 柠檬

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Absolut Pear Appeal

绝对伏特加原味, 苹果梨果汁, 苏打水, 橙子

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Absolut Raspberry Reflection

绝对伏特加原味, 汤力水, 覆盆子, 薄荷叶

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Pumpkin Pie Martini

绝对风味伏特加(香草味), 肉桂糖浆, 牛奶, 南瓜碎