Как пользоваться мадлером

Любители мохито, возрадуйтесь! Сегодня мы научим вас всему, что надо знать о том, как размять ингредиенты! Если у вас нет мадлера, просто возьмите деревянную ложку или скалку!

Нужна практика? Вот 8 простых рецептов для начала!

  • Мадлер — один из самых важных инструментов в домашнем баре, особенно если вы любите свежеприготовленные коктейли с травами, например, классический Mojito. Сам по себе этот инструмент похож на небольшую деревянную дубинку. Его используют для получения сока и эфирных масел из трав, ягод и фруктов, аккуратно их раздавливая в сосуде для смешивания.

  • Выбирайте мадлер на свой вкус. Но есть несколько аспектов, которые следует принять во внимание. Во-первых, мы рекомендуем купить длинный мадлер с широким основанием. Более длинная ручка защитит суставы пальцев от царапин. Второй важный аспект — материал. Мы предпочитаем нелакированное дерево. Металлическим мадлером можно разбить стакан, а лакированные мадлеры часто царапаются, оставляя в напитке кусочки покрытия.

  • Сначала добавьте в контейнер для смешивания ингредиенты и давите их мадлером до тех пор, пока из них не выйдет сок или масла. Основное — нажимать и вращать одним плавным движением. Эта техника особенно важна, если вы разминаете травы, так как при чрезмерных усилиях в напиток попадут оторванные листья и горький на вкус хлорофилл.

8 напитков, мы готовим прямо сейчас!

mojito in environmentmojito in environment

Mojito

Листок Мяты, Сахарный Сироп, Сок Лайма, Светлый Ром, Газированная Вода, Листок Мяты

vodka mojito in environmentvodka mojito in environment

Vodka Mojito

Absolut Vodka, Сахарный Сироп, Листок Мяты, Лайм, Газированная Вода, Листок Мяты

caiprinoska in environmentcaiprinoska in environment

Caiprinoska

Absolut Vodka, Сахарный Сироп, Лайм

vodka basil smash in environmentvodka basil smash in environment

Vodka Basil Smash

Absolut Vodka, Лимонный Сок, Сахарный Сироп, Базилик

pornstar martini in environmentpornstar martini in environment

Pornstar Martini

Absolut Vanilia, Пюре Из Маракуйи, Ванильный Сироп, Ананас, Пассифлора, Пассифлора

mint julep in environmentmint julep in environment

Mint Julep

Бурбон, Сахарный Сироп, Листок Мяты

old fashioned in environmentold fashioned in environment

Old Fashioned

Сахар-рафинад (белый), Биттеры, Бурбон, Апельсин

absolut ginger smash in environmentabsolut ginger smash in environment

Absolut Ginger Smash

Лимон, Листок Мяты, Absolut Orient Apple, Имбирный Эль