Размешать, но не взбалтывать

Барной ложкой, которую часто используют для приготовления более густых напитков, таких как Martini, Old Fashioned, Manhattan или Gimlet, можно аккуратно размешать и охладить напитки, размешивая. Коктейль получится идеально прозрачным и разбавленным. Секрет размешивания — способность быстро, но аккуратно перемещать лед по стакану для смешивания постоянными круговыми движениями, не откалывая кусочки льда.

Сведения из первых рук: Если у вас нет барной ложки, используйте китайскую палочку для размешивания и чайную ложку для черпания!

Видео в помощь

Напитки, которые надо размешивать

absolut vodka martini in environmentabsolut vodka martini in environment

Absolut Vodka Martini

Absolut Vodka, Сухой Вермут, Цедра Лимона, Зеленая Оливка

gimlet in environmentgimlet in environment

Gimlet

Джин, Ликер Кордиал Из Лайма, Лайм

manhattan in environmentmanhattan in environment

Manhattan

Виски, Сладкий Вермут, Биттеры, Вишня

negroni in environmentnegroni in environment

Negroni

Джин, Кампари, Сладкий Вермут

old fashioned in environmentold fashioned in environment

Old Fashioned

Сахар-рафинад (белый), Биттеры, Бурбон, Апельсин

christmas in hollis in environmentchristmas in hollis in environment

Christmas in Hollis

Absolut Vodka, Lillet Rouge, Sugar Syrup, Шоколадный Биттер, Апельсин