Размешать, но не взбалтывать
Барной ложкой, которую часто используют для приготовления более густых напитков, таких как Martini, Old Fashioned, Manhattan или Gimlet, можно аккуратно размешать и охладить напитки, размешивая. Коктейль получится идеально прозрачным и разбавленным. Секрет размешивания — способность быстро, но аккуратно перемещать лед по стакану для смешивания постоянными круговыми движениями, не откалывая кусочки льда.
Сведения из первых рук: Если у вас нет барной ложки, используйте китайскую палочку для размешивания и чайную ложку для черпания!
Видео в помощь
Напитки, которые надо размешивать
Absolut Vodka, Сухой Вермут, Цедра Лимона, Зеленая Оливка
Джин, Ликер Кордиал Из Лайма, Лайм
Виски, Сладкий Вермут, Биттеры, Вишня
Джин, Кампари, Сладкий Вермут, Апельсин
Сахарный Сироп, Бурбон, Angostura Bitters, Цедра Апельсина
Absolut Vodka, Lillet Rouge, Sugar Syrup, Шоколадный Биттер, Апельсин