Создайте собственный коктейль!

Теперь, пополнив бар, собрав инструменты и попробовав простые рецепты, приготовьтесь к следующему шагу на пути к становлению в качестве домашнего бармена. Сегодня мы расскажем о трех стратегиях создания первого фирменного коктейля!

«Горячая» замена
С первой стратегией вы, вероятно, уже знакомы. Возьмите уже известный вам рецепт и поменяйте в нем один ингредиент! Например, замените текилу в коктейле Paloma на водку с грейпфрутовым вкусом и получите Swedish Paloma! Или замените ром в Mojito водкой со вкусом лайма, Vodka Mojito готов! Возможности почти безграничны! Просто замените один ингредиент чем-то с похожим вкусом и получите кардинально новый напиток!

Настойки
Для этого требуется предварительная подготовка, но в результате все окупится сполна. Если коротко, настаивая крепкие спиртные напитки с сиропами с новыми вкусами, можно преобразовать вкус оригинального коктейля. Чтобы узнать о настойках больше, смотрите наше руководство по приготовлению сахарного сиропа.

Формула 2:1:1
Если вы не просто хотите изменить существующий рецепт, а создать собственный с нуля, начните с формулы 2:1:1. Возможно, вы уже представляете себе, что хотите положить в коктейль, но уравновесить эти ингредиенты может быть непросто. Вот здесь и нужна формула 2:1:1.

Если вы когда-нибудь готовили такие напитки, как Tom Collins, Vodka Sour или Sea Breeze, вы уже этой формулой пользовались! По сути, формула 2:1:1 обозначает соотношение ингредиентов, которые всегда дают идеально сбалансированный напиток. Для начала используйте 2 части крепкого спиртного напитка на ваш выбор, 1 часть чего-то сладкого и 1 часть чего-то кислого. Попробуйте сначала приготовить фирменный напиток, используя эту формулу, а затем уже корректируйте соотношение на свой вкус!

Не знаете, с чего начать? 7 рецептов для экспериментов!

Видео в помощь

7 рецептов для экспериментов

vodka collins in environmentvodka collins in environment

Vodka Collins

Vodka Collins

Absolut Vodka, Лимонный Сок, Сахарный Сироп, Газированная Вода, Вишня, Апельсин

vodka sour in environmentvodka sour in environment

Vodka Sour

Vodka Sour

Absolut Vodka, Лимонный Сок, Сахарный Сироп, Биттеры, Яичный Белок, Вишня, Лимон

sea breeze in environmentsea breeze in environment

Sea Breeze

Sea Breeze

Absolut Vodka, Грейпфрутовый Сок, Клюквенный Сок, Лайм

white russian in environmentwhite russian in environment

White Russian

White Russian

Absolut Vodka, Ликер Kahlúa, Сливки

margarita in environmentmargarita in environment

Margarita

Margarita

Текила, Сок Лайма, Ликер Трипл-сек, Salt

mojito in environmentmojito in environment

Mojito

Mojito

Листок Мяты, Очень Мелкий Сахар, Сок Лайма, Светлый Ром, Газированная Вода, Листок Мяты

paloma in environmentpaloma in environment

Paloma

Paloma

Текила, Грейпфрутовая Газированная Вода, Лайм