В далекие 90-е годы XIX века это была безалкогольная смесь имбирного эля, льда и лимонной цедры. В 1910-е в нее стали добавлять бренди или бурбон, и получалась «Шея пьяной лошади» или «Стифф». Безалкогольная версия все еще подавалась в северной части Нью-Йорка в конце пятидесятых и начале шестидесятых, но в конце концов ее время ушло.
