По некоторым данным «Харви Волбэнгер» изобрел в 1952 году трехкратный чемпион по миксологии Донато «Дьюк» Антоне (Паоллантонио). Легенда гласит, что напиток был назван в честь серфера с пляжа «Манхэттен-бич», который был постоянным клиентом бара Дьюка «Блэквотч» на бульваре Сансет в Голливуде в начале 1950-х годов.
