O Muddler é um dos utensílios mais importantes para o “bartending” caseiro, especialmente se gosta de cocktails frescos e com sabor a ervas, como o Mojito clássico. O utensílio em si parece um pequeno bastão de madeira e é usado para extrair sumos e óleos essenciais das suas ervas, bagas e frutas, ao esmagá-las suavemente dentro do seu recipiente de mistura.

Que tipo de muddler devo comprar?

O tipo de muddler que escolher fica totalmente ao seu gosto. No entanto, há algumas coisas que achamos que deve ter em mente ao fazer a sua escolha. Em primeiro lugar, recomendamos que compre um muddler alto, com um fundo largo. Um cabo mais longo significa menos arranhões nos nós dos dedos ao utilizar. O segundo aspeto a ter em mente é o material. Nós preferimos um muddler de madeira não lacada. Os muddlers de metal correm o risco de destruir os seus copos e os muddlers de madeira lacada ficam muitas vezes riscados, deixando partículas de verniz na sua bebida.

Como se usa um Muddler?

Comece por adicionar ingredientes ao seu recipiente de mistura e, em seguida, esmague-os com o seu muddler até extrair todos os sumos e óleos. O truque é pressionar e girar num movimento fluído. Esta técnica é especialmente importante quando estiver a esmagar ervas, uma vez que esmagar em demasia rasga as folhas e faz com que a clorofila amarga vá parar à sua bebida.

Como utilizar um muddler

Um regalo para os amantes do Mojito! Hoje, vamos ensinar-lhe tudo sobre o que precisa de saber sobre esmagar! Se não tiver um muddler à mão, use uma colher de madeira ou um rolo da massa!

Precisa de praticar? Tem aqui 8 receitas fáceis para começar!

O Muddler é um dos utensílios mais importantes para o “bartending” caseiro, especialmente se gosta de cocktails frescos e com sabor a ervas, como o Mojito clássico. O utensílio em si parece um pequeno bastão de madeira e é usado para extrair sumos e óleos essenciais das suas ervas, bagas e frutas, ao esmagá-las suavemente dentro do seu recipiente de mistura.
O tipo de muddler que escolher fica totalmente ao seu gosto. No entanto, há algumas coisas que achamos que deve ter em mente ao fazer a sua escolha. Em primeiro lugar, recomendamos que compre um muddler alto, com um fundo largo. Um cabo mais longo significa menos arranhões nos nós dos dedos ao utilizar. O segundo aspeto a ter em mente é o material. Nós preferimos um muddler de madeira não lacada. Os muddlers de metal correm o risco de destruir os seus copos e os muddlers de madeira lacada ficam muitas vezes riscados, deixando partículas de verniz na sua bebida.
Comece por adicionar ingredientes ao seu recipiente de mistura e, em seguida, esmague-os com o seu muddler até extrair todos os sumos e óleos. O truque é pressionar e girar num movimento fluído. Esta técnica é especialmente importante quando estiver a esmagar ervas, uma vez que esmagar em demasia rasga as folhas e faz com que a clorofila amarga vá parar à sua bebida.