Bebidas e coquetéis com Trashcan citrus husk olive brine

Ingredientes: 1 casca de citrino (limão ou lima que tenha servido para fazer sumo ou para cozinhar) 80 ml de água fria 80 ml de salmoura de azeitonas (água salgada onde estiveram azeitonas) Como fazer: Para fazer a mistura de casca de um citrino e salmoura de azeitonas, use uma caçarola pequena e coloque a casca de citrino coberta com água e salmoura de azeitonas. Deixe ferver e depois retire do lume. Deixe arrefecer, depois coe e guarde no frigorífico. A mistura de salmoura perfaz aproximadamente 150 ml e conserva-se durante até duas semanas se for guardada no frigorífico, numa frasco ou numa garrafa de vidro fechada.