O brunch deixou de significar simplesmente uma abreviação para café da manhã e almoço (breakfast + lunch) e passou a ser um ritual de fim de semana. É um momento especial para reunir os amigos e discutir fins de semana extravagantes ou partilhar um momento aconchegante com seu par ideal.

Algumas pessoas contam que o brunch ficou popular quando grandes estrelas que viajavam entre Nova Iorque e Los Angeles começaram a fazer paradas em Chicago para uma refeição matinal atrasada. Como a maioria dos restaurantes estava fechada aos domingos, os hotéis mais requintados foram os pioneiros em nossa mais nova refeição favorita. Logo os restaurantes aderiram ao ritual e até mesmo nós, simples plebeus, podemos desfrutar de um banquete variado com coquetéis matutinos como um Bloody Mary ou uma Mimosa.

Hoje em dia, é possível escolher um local da moda para brunchs com três tipos de torrada com abacate ou um brunch no estilo bufê com clássicos do café da manhã. Pesquise “brunch nas redondezas” no Google e você descobrirá diversas opções para atender exatamente aos seus desejos. Com certeza há algo ideal para o tamanho, orçamento e estilo do seu grupo.

Não importa o tipo de restaurante escolhido, provavelmente você pode precisar de algo para “rebater a ressaca” após o fim de semana e um brunch com destilados é a solução perfeita. Misture e combine seus sucos de frutas favoritos e champanhe para uma opção exclusiva de mimosa.

Alguns restaurantes de brunch disponibilizam bares de mimosa ou bloody mary, onde você pode fazer suas próprias criações. Deixe seu bloody ainda mais saboroso com adicionais como picles, azeitonas, aipo, tabasco e muito mais. Não se esqueça do bacon!

Não gosta de mimosas ou bloody marys? Sempre há uma gama de outros excelentes coquetéis no menu. Muitos restaurantes criam as próprias bebidas exclusivas para o brunch, com vários xaropes saborizados, licores e misturas.

Mantenha tudo simples com algo gaseificado ou abra alas para algo mais forte, como vodca. Caso esteja precisando desesperadamente de cafeína, experimente um drinque com base em café, como um espresso martini ou um Irish coffee. As possibilidades são verdadeiramente infinitas!

Não importa qual drinque ou prato você escolha, a ideia do brunch é passar algum tempo com as pessoas de quem você gosta (e também tirar aquela foto perfeita para o Instagram!). Portanto, puxe uma cadeira, sirva uma mimosa e desfrute do mais novo passatempo do momento.