Planowanie dużej imprezy
Duża liczba gości na przyjęciu wiąże się z jego dłuższym planowaniem, ale także lepszą zabawą! Bez wątpienia kluczem do udanej imprezy jest jej odpowiednie przygotowanie. Mamy zatem dla Ciebie dwie porady, dzięki którym obsługiwanie gości nie będzie Twoim jedynym zajęciem na przyjęciu.
Dzbanki i misy
Te naczynia stanowią tradycyjny sposób pozwalający obsłużyć kilku gości jednocześnie. Jednak tylko niewiele drinków nadaje się do podania w dzbanku lub misie. W dzbankach można przygotowywać wszelkie drinki z lodem, które nie wymagają mieszania, cedzenia lub rozdrabniania. Wszelkie drinki z bąbelkami dopełniaj wodą gazowaną w trakcie podawania, aby napój nie stracił gazu. W taki sposób można przygotowywać wiele drinków, pozostawiając ich mieszanie, uzupełnianie lub dekorację gościom.
Bufet z napojami
Bufet samoobsługowy zawsze cieszy się dużym powodzeniem, ale z reguły popełnia się przy nim podstawowy błąd – asortyment obejmuje dużo różnych alkoholi, niewiele lodu i tylko dwa rodzaje napojów gazowanych do zmieszania. Dopilnuj zatem, aby nie zabrakło w nim owoców i jagód, syropu cukrowego, soków owocowych (szczególnie z cytryny), wody gazowanej i lodu. Jeżeli dobrze zadbasz o wyposażenie bufetu, nie będziesz potrzebował aż tak wielu alkoholi bazowych, aby zapewnić gościom naprawdę atrakcyjny i uniwersalny bar.
Zajrzyj do naszych artykułów „Znać jednego Collinsa to tak, jakby znać je wszystkie” oraz „To proste jak 2:1:1” i zainspiruj się drinkami, które mogłyby wzbogacić Twój bar. Kilka drinków na próbę pozwoli Ci przekonać mniej zdecydowanych gości, aby również zaczęli swoją przygodę z koktajlami. Wykorzystaj miarkę do alkoholi, niezbędne narzędzie w pracy barmana, aby zadbać o równomierne proporcje we wszystkich drinkach.
Nasza rada przyda Ci się także w sytuacji, gdy każdy będzie chciał stworzyć swój własny drink. Pamiętaj, aby dostarczyć gościom nie tylko alkohole, ale także wszystkie potrzebne składniki. Dopilnuj, aby Twój bar był należycie wyposażony i mógł sprostać każdym zachciankom!