Jak używać tłuczka

Radujcie się, miłośnicy Mojito! Dzisiaj nauczymy Cię wszystkiego, co trzeba wiedzieć o rozgniataniu tłuczkiem. Jeśli nie masz tłuczka pod ręką, możesz po prostu użyć drewnianej łyżki lub wałka do ciasta.

Potrzebujesz praktyki? Oto 8 prostych przepisów na dobry początek

  • Tłuczek jest jednym z najważniejszych narzędzi do robienia drinków w domu, szczególnie gdy jesteś miłośnikiem koktajli o świeżym i ziołowym smaku, jak na przykład Mojito. Narzędzie samo w sobie ma kształt niewielkiej drewnianej pałki oraz służy do wydobywania soków i olejków smakowych z ziół, jagód i owoców poprzez delikatne rozgniatanie ich wewnątrz naczynia do mieszania.

  • Rodzaj tłuczka zależy wyłącznie od Twoich preferencji. Jest jednak kilka kwestii, które należy mieć na uwadze podczas dokonywania wyboru. Po pierwsze polecamy wysoki tłuczek o szerokiej części dolnej. Dłuższa rączka oznacza mniej zadrapań na kostkach podczas używania. Druga kwestia, na którą trzeba zwrócić uwagę, to materiał. My preferujemy tłuczki z nielakierowanego drewna. Metalowe tłuczki mogą zniszczyć szkło, a lakierowane często ulegają zarysowaniu, pozostawiając w drinku resztki lakieru.

  • Na początku umieść składniki w pojemniku do mieszania i rozgnieć je tłuczkiem, aż wydostaną się z nich wszystkie soki i olejki. Sztuka polega na naciskaniu i wykręcaniu jednym płynnym ruchem. Ta technika jest szczególnie ważna w przypadku ziół, ponieważ zbyt mocne rozgniatanie spowoduje rozrywanie liści, przez co do drinka przedostanie się gorzki chlorofil.

8 drinków, na punkcie których mamy fioła