Ostry nóż do krojenia owoców jest obowiązkowy. Nie obejdziesz się bez niego, jeśli chcesz przygotować ładne dekoracje. Niezbędna jest również deska do krojenia dobrej jakości. Dekoracje sprawiają, że drinki wyglądają wspaniale. Ich przygotowanie staje się niezwykle proste, jeśli używa się nożyka barmańskiego. Nożyk barmański służy również do obierania owoców, w związku z czym czasem nazywa się go nożykiem do obierania.