나이프와 필러
과일을 자르려면 날카로운 나이프가 필요합니다. 특히 멋진 가니쉬를 완성하는 데 있어 없어서는 안 되는 필수 도구입니다. 좋은 도마도 꼭 필요합니다.
트위스트나 스파이럴 모양은 칵테일을 보기좋게 만들어 줍니다. 트위스트 나이프가 있으면 간단하게 만들 수 있습니다. 트위스트 나이프는 과일을 깎는 데도 사용되며 필러라고도 불립니다.
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