음료와 칵테일 Trashcan citrus husk olive brine

재료: 시트러스 재료 1개(남은 레몬 또는 라임) 차가운 물 80ml 올리브에서 나온 남은 국물 80ml 만드는 방법: 깡통 시트러스 허스크 올리브 국물을 만드려면 작은 소스팬에서 물과 올리브 국물로 시트러스 재료에 부어주고 끓인 뒤 식혀줍니다. 식힌 뒤에 체에 거르고 냉장고에 보관합니다. 이 국물은 약 150ml 정도로 밀폐된 유리병이나 용기에 담아 냉장고에 보관하면 약 2주 정도 사용할 수 있습니다.