음료와 칵테일 아일레이 싱글 몰트 스카치

“헤브리디스의 여왕”으로도 알려진 아일레이는 일반적으로 깔끔하게 마시거나 온더락스로 마시는 스모키한 피티드 위스키와 잘 어울립니다. 칵테일에서는 보통 버번을 활용하여 Old Fashioned와 Whiskey Sour 같은 위스키 베이스의 칵테일을 만들 때 사용합니다. Penicillin과 Absolut Smoked Pineapple 같은 프루티하고 달콤하며 쌉싸름한 칵테일에 다채로운 피트감과 스모키한 개성을 더하려면, 아일레이 싱글 몰트 위스키 샷을 하나 또는 두 개 정도만 추가하면 됩니다.