음료와 칵테일 차가운 재스민차

재스민차는 재스민 꽃봉오리를 넣어 달콤한 꽃향기를 가미한 녹차입니다. 시원한 재스민차를 만드는 방법만 안다면 집에서 충분히 간단히 만들 수 있어요. 좀 더 나은 차를 만들려면, 재스민 잎을 차가운 물에 몇 시간 또는 하룻밤 정도 담가두세요. 이 콜드 브루잉 방법으로 탄닌을 덜 포함해서, 좀 더 깔끔하고 덜 쓴 맛을 선사하며 Elyx Butterfly 같은 칵테일을 만들 때 완성도를 높일 수 있습니다.