Singapore Sling

재료

• 얼음
• 1½ 파트 45 ml 1½ oz 진
• 1 파트 30 ml 1 oz 레몬 주스
• ½ 파트 15 ml ½ oz 파인애플 주스
• ⅓ 파트 10 ml ⅓ oz 체리 리큐어
• ¼ 파트 8 ml ¼ oz 트리플 섹
• ¼ 파트 8 ml ¼ oz 핌즈 컵 넘버 1
• 2 소량 2 소량 2 소량 비터즈
• ⅙ 파트 5 ml ⅙ oz 슈가시럽
• 소다수
• 1 전체 1 전체 1 전체 체리
• 1 웨지 1 웨지 1 웨지 파인애플

믹스 방법

보스턴 쉐이커에 얼음를 채운다. 진, 레몬 주스, 파인애플 주스, 체리 리큐어, 트리플 섹, 핌즈 컵 넘버 1, 비터즈 및 슈가시럽를 넣는다. 쉐이킹을 한 후 스트레이너를 사용하여 하이볼 글래스에 따른다. 소다수를 가득 채운다. 체리 및 파인애플으로 장식한다.

소개 Singapore Sling

The Singapore Sling is a cocktail that was developed sometime before 1915 by Ngiam Tong Boon, a bartender working at the Long Bar in Raffles Hotel Singapore. The current Raffles Hotel recipe is a heavily modified version of the original, most likely changed sometime in the 1970s by Ngiam Tong Boon's nephew.