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Ramos Gin Fizz In Environment
Ramos Gin Fizz Against White Background

Ramos Gin Fizz

진, 크림, 슈가시럽, 레몬 주스, 라임 주스...
재료

믹스 방법

보스턴 쉐이커에 얼음를 채운다. 진, 크림, 슈가시럽, 레몬 주스, 라임 주스, 등화수 및 계란 흰자를 넣는다. 쉐이킹을 한 후 스트레이너를 사용하여 하이볼 글래스에 따른다. 소다수를 가득 채운다. Orange zest으로 장식한다.

소개 Ramos Gin Fizz

라모스 진 피즈는 루이지아나주 뉴올리언즈의 그라비에 거리에 자리한 임페리얼 캐비닛 살룬이란 바에서 바 주인인 헨리 C. 라모스가 1888년에 처음 만들었다. 본래는 뉴올리언즈 피즈라 불렸고, 이 도시에서 가장 유명한 칵테일 중 하나였다. 금주령 시대에는 20명이 넘는 바텐더가 일하기도 했으며, 몰려드는 주문을 감당하지 못할 정도였다. 믹싱하는 제조 시간(12분)이 오래 걸리기 때문에, 1915년의 카니발 축제에는 쉐이커를 흔들기 위한 직원만 한 번에 32명이나 동원되기도 했을 정도다.

비알콜 음료