스매쉬 칵테일

스매쉬는 계절에 따라 제철 재료를 사용해 다양한 방법으로 응용이 가능한 자유로운 칵테일입니다. 다른 많은 칵테일과 마찬가지로 스매쉬 칵테일를 정확히 정의를 내리기엔 어렵습니다.

하지만, 스매쉬 칵테일의 주재료는 신선한 과일, 스피리트, 설탕, 크러시드 아이스입니다.

스매쉬 칵테일은 최근 인기를 얻고 있지만, 오래전부터 존재했던 칵테일입니다. 최초의 스매쉬 칵테일은 1862년 제리 토마스가 출판한 책 ‘How to Mix Drinks or The Bon Vivant’s Companion’에서 줄렙 레시피 스타일로 등장했습니다.

하지만 요즘에 마시고 있는 스매쉬 칵테일 레시피는 Caprioska가 완성했다고 보는 것이 맞습니다.