Bourbon Sour

재료

• 얼음
• 1½ 파트 45 ml 1½ oz 버본
• 1 파트 30 ml 1 oz 레몬 주스
• ¾ 파트 25 ml ¾ oz 슈가시럽
• 2 소량 2 소량 2 소량 비터즈
• 1 전체 1 전체 1 전체 계란 흰자
• 1 슬라이스 1 슬라이스 1 슬라이스 레몬
• 1 전체 1 전체 1 전체 마라스키노 베리

믹스 방법

1. 쉐이커에 얼음을 넣어줍니다.
2. 모든 재료를 넣어줍니다.
3. 재료들이 모두 잘 섞일 때까지 충분히 흔들어줍니다.
4. 스트레이너를 이용하여 음료를 얼음이 담긴 락잔에 부어줍니다.
5. 레몬 조각과 마라시노 체리로 가니쉬하여 예술 작품을 만들어주세요. 이제 버번 사워를 책임감 있게 즐겨주세요!

소개 Bourbon Sour

버번 사워는 버번 위스키의 부드럽고 따뜻한 느낌과 잘 어울리며, 강렬한 시트러스 풍미를 자랑하는 멋진 칵테일입니다. 이 클래식한 술은 미국 위스키 세상에서 유래하였으며, 버번, 레몬주스, 심플 시럽, 그리고 비터스 몇 방울을 사용하여 균형을 이루고 있습니다. 더욱 특별한 점은 여기에 달걀흰자로 만든 거품을 올려 부드럽고 크리미한 질감으로 마무리 한다는 것입니다.

FAQ
Q: 위스키 사워에는 어떤 버번이 들어갑니까?
A: 버번 사워에는 당신이 좋아하는 어떤 버번이든 사용할 수 있습니다. 버번이 메인 재료이기에 좋은 품질의 버번을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 최고급 제품을 사용하지 않아도 괜찮습니다. 가격 대비 훌륭한 품질의 버번을 사용해도 여전히 훌륭한 칵테일을 만들 수 있습니다.

Q: 버번 사워에 달걀이 들어가나요?
A: 클래식한 버번 사워 레시피에는 계란 흰자가 들어갑니다. 이는 계란 흰자가 칵테일에 크리미한 질감과 거품을 맨 위에 올려주는 요소이기 때문입니다. 만약 당신이 비건 메뉴를 찾고 있거나, 혹은 날계란에 대해서 거부감을 느낀다면, 아쿠아파바를 대신 사용해 주세요.