Come programmare la perfetta festicciola tra amici

Cena
Il drink migliore per iniziare la conversazione è quello che annuncia “Benvenuti!” L’intento principale di un cocktail pre cena o aperitivo, è risvegliare le papille gustative e stimolare l’appetito. Certo, non solo quello: può essere divertente, sorprendente e inaspettato. Prendete spunto dal cibo che intendete servire e magari abbinate il tema del pasto ai drink. Per esempio, se avete organizzato un barbecue o servirete cibo messicano, iniziate con un Gimlet o con un Margarita. Programmate il drink per la vostra festa proprio come fate per il pasto principale.

E ricordate, non dev’essere per forza complicato! Molti drink sono facili da preparare in anticipo. Mescolate gli ingredienti in una caraffa e tenetela nel frigorifero, così quando gli ospiti arriveranno dovrete soltanto servire come previsto, agitato e filtrato o semplicemente versato su ghiaccio fresco con una decorazione bella o vivace.

I drink dopo cena, denominati talvolta digestivi, sono generalmente più dolci e più corposi. Provate un Black Russian, un Rusty Nail o un Espresso Martini per terminare la vostra cena con classe.

Rinfresco
I rinfreschi sono un vero divertimento e lo saranno ancora di più per chi li organizza se vi semplificate le cose. Non limitatevi a preparare drink tutta la sera: la festa ha bisogno del vostro carisma e del vostro spirito, non solo delle vostre abilità di bartender. Preparate una carrellata di quattro cocktail, per esempio, che potete sia servire agli ospiti sia far preparare sul momento proprio a loro.

La varietà è importante, per esempio: uno a base alcolica più palpabile, uno dolce, un altro aspro, ecc. E non dimenticate l’alternativa analcolica – e che non sia soltanto soda: è facile preparare dei deliziosi drink analcolici.

Preparazioni
Vi presentiamo qualche mantra essenziale del bravo bartender casalingo: un drink caldo è come un caffè freddo (quando lo avete chiesto caldo). Spremere limoni al momento può creare confusione. Bollire zucchero e acqua vuol dire un composto caldo e appiccicoso, sicuramente da non preparare quando ricevete degli ospiti. Il ghiaccio non è mai abbastanza. Spremete i limoni e preparate lo sciroppo semplice in anticipo. Per farla breve, tutto ciò che potete fare, tagliare, affettare o spremere in anticipo vi consentirà di essere meno bartender e più padroni di casa.

Infine, cosa non meno importante, e valida in tutte le occasioni già citate, assicuratevi sempre di servire qualcosina da mangiare. Stuzzichini o snack, niente ricette da alta cucina. Alcol e uno stomaco vuoto non sono una gran combinazione.

Drink da servire

margarita in environmentmargarita in environment

Margarita

Margarita

Tequila Bianca, Succo Di Lime, Triple Sec, Sale

black russian in environmentblack russian in environment

Black Russian

Black Russian

Absolut Vodka, Kahlúa, Ciliegia

apple martini in environmentapple martini in environment

Apple Martini

Apple Martini

Absolut Vodka, Succo Di Mela Spremuto Fresco, Liquore Alla Mela, Succo Di Limone, Sciroppo, Mela

espresso martini in environmentespresso martini in environment

Espresso Martini

Espresso Martini

Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso, Chicco Di Caffè

rusty nail in environmentrusty nail in environment

Rusty Nail

Rusty Nail

Scotch Whisky, Liquore A Base Di Whisky E Miele , Lemon Zest

absolut vodka gimlet in environmentabsolut vodka gimlet in environment

Absolut Vodka Gimlet

Absolut Vodka Gimlet

Absolut Vodka, Cordiale Al Lime, Lime