Come programmare una grande festa

Avere molti ospiti significa un’organizzazione più accurata ma anche più divertimento! Se è vero che la preparazione è il segreto per il successo, questa è la circostanza giusta per provarlo. Ecco alcuni trucchi da bartender per i vostri ospiti!

Caraffe e punch
Non si tratta di una semplice scappatoia per evitare problemi, è un classico per servire più ospiti contemporaneamente. In una caraffa o recipiente per punch ci staranno abbastanza drink. Un drink qualsiasi servito solitamente con ghiaccio e non destinato ad essere agitato, filtrato o schiacciato può essere versato in una caraffa in anticipo. Se il drink richiede un ingrediente gassato, aggiungetelo al momento di servire per “completare”, in modo che non perda le bollicine. Molti drink possono essere “semi-preparati” in questo modo, lasciando la schiacciatura, il completamento o la decorazione all’ospite.

Buffet di bevande
Un bel bar self-service può essere divertente, ma è spesso penalizzato da errori comuni: tanti alcolici, poco ghiaccio e solo due tipi di soda per mixare. Assicuratevi di fare un bel rifornimento di frutta, frutti di bosco, sciroppo, succo di limone, soda, succhi e ghiaccio e con una scorta così non avrete bisogno di molti alcolici di base per offrire a tutti un bar davvero creativo e divertente.

Date un’occhiata agli articoli: Guida Absolut al Collins e Fondamenti di bartending: misurazione dei drink per trarre ispirazione su quali possono essere i drink di base con i quali è possibile mettere su un bar in quattro e quattr’otto. Alcune “preselezioni” vi consentiranno di aiutare anche gli ospiti più impacciati. Per dei drink equilibrati, il misurino (il misuratore per alcolici) è probabilmente l’accessorio del quale non potete fare a meno.

Tenete bene a mente questo consiglio anche quando tutti contribuiscono portando qualcosa: ricordate di chiedere di portare tutti gli ingredienti che servono, non solo gli alcolici, oppure accertatevi che quello sia il vostro compito: avere il necessario e un bar pronto a tutto!