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Guida Absolut al Collins

L’abbiamo detto e lo ripetiamo: il segreto sta nelle proporzioni. Il Tom Collins originale fu preparato con Old Tom Gin, zucchero, succo di limone e soda. La nostra versione richiede 3 parti di ABSOLUT VODKA, 2 parti di succo di limone, 1 parte di sciroppo, soda e 1 scorza di limone. Versate il drink sul ghiaccio fresco in un bicchiere highball.

Tocca a voi ora! Sostituite la base alcolica, dolcificate con del miele invece di uno sciroppo, completate con soda aromatizzata invece della soda semplice o aggiungete frutti di bosco ghiacciati. Uno alla volta o tutti insieme… e naturalmente, uno qualsiasi dei nostri gusti è un’ottima base per un Collins classico. Abbiamo creato per voi e per i vostri amici un paio di versioni per offrirvi un minimo di ispirazione, date un’occhiata qui sotto.

Sono pochi i drink dalle origini così discusse come il Tom Collins – o John Collins come qualche storico rivendica fosse chiamato in Inghilterra durante la metà del 1800. La prima ricetta scritta documentata del drink si trova nel leggendario libro di Jerry Thomas, La Bibbia del bartender, del 1876. A quel punto il nome venne cambiato in Tom Collins e pare che nessuno sappia di preciso quando John sia diventato Tom.

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