Bevande e cocktail con Trashcan citrus husk olive brine
Ingredienti:
1 scorza di agrumi (avanzi di limone o lime dalla spremitura o cottura)
80 ml di acqua fredda
80 ml di salamoia di olive (avanzi di olive)
Preparazione:
Per preparare la salamoia con buccia di agrumi, in un
pentolino coprire la buccia di agrumi con acqua e
salamoia, portare a ebollizione e poi togliere dal
fuoco. Lasciar raffreddare, quindi filtrare e conservare in frigorifero.
Si otterranno circa 150 ml di salamoia che durerà
fino a due settimane in frigorifero in un
contenitore chiuso (barattolo o bottiglia di vetro).
Absolut Re-Tini
Absolut Vodka, Pea and sad herbs syrup, Tomatillo Juice, Trashcan citrus husk olive brine, Coriandolo in polvere
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