Pisco, Succo Di Limone, Sciroppo, Albume, Amaro
Riempire con cubetti di ghiaccio uno shaker boston. Aggiungere tutti gli ingredienti. Agitare e filtrare in un tumbler basso ghiacciato. Decorare con amaro.
Ci sono due versioni principali del Pisco Aid. Il cileno Pisco Sour usa il cileno Pisco (Aguardiente), il ghiaccio e la lime di pica appena spremute. Il peruviano Pisco Sour utilizza Pisco peruviano e aggiunge il succo di lime appena spremuto, sciroppo semplice, ghiaccio, bianco uovo e amari. Sentiti libero di fare ciò che ti piace il meglio!