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Variazioni Collins

Come gran parte dei classici, l’origine del Collins è avvolta nel mistero. Le testimonianze scritte risalgono al 1865, e la leggenda narra che il mixologist americano Jerry Thomas avesse un’intera categoria di Collins nel 1876. Le origini del nome sono un po’ più chiare, con molti che ritengono che derivi da un barman del Limmer’s Hotel di Londra di nome John Collins.

Optate per il Collins classico o per uno di questi nuovi Collins contemporanei e stimolate le papille gustative con lamponi, barbabietola o Blue Curaçao, per una ventata di oceano.