Mezclar, no agitar

La cuchara de bar normalmente se usa para preparar bebidas como el Martini, el Old Fashioned, el Manhattan o el Gimlet, porque permite enfriar las bebidas y mezclarlas con cuidado. El resultado es un cóctel transparente y perfectamente diluido. El truco a la hora de mezclar es tener una buena capacidad de mover el hielo por el vaso con cuidado y rapidez, en un movimiento circular continuo, sin que se desprendan trocitos de los cubitos.

Un truco: si no tienes una cuchara de bar, puedes usar un palillo chino para remover y una cuchara de postre para lo demás.

Vídeo de ayuda

Bebidas mezcladas

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Absolut Vodka Martini

Absolut Vodka Martini

Absolut Vodka, Vermú Seco, Lemon Zest, Aceituna Verde

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Gimlet

Gimlet

Ginebra, Refresco De Lima, Lima

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Manhattan

Manhattan

Whisky De Centeno, Vermú (dulce), Bíter, Cereza

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Negroni

Negroni

Ginebra, Campari, Vermú (dulce), Naranja

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Old Fashioned

Old Fashioned

Almíbar, Bourbon, Angostura Bitters, Orange Zest

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Christmas in Hollis

Christmas in Hollis

Absolut Vodka, Lillet Rouge, Sugar Syrup, Bíter De Chocolate, Naranja