0 heart icon

Bebidas y cócteles con Vermú Seco

El vermú es un vino macerado en flores, hierbas y especias y endulzado con azúcar moreno o caramelizado, y es el ingrediente clave del Dry Martini, el Negroni y el Manhattan. El vermú también puede degustarse como aperitivo o servir de sustituto al vino blanco en algunas recetas de cocina. Existen dos tipos, el dulce y el seco, y también está disponible en rojo o rosado al añadirle un color caramelo. El vermú seco presenta un cuerpo más ligero, ya que contiene menos de un 4 % de azúcar, y suele usarse en recetas de cocina o para marinar carne, aunque su uso más famoso es darle el toque seco al Dry Martini. El vermú dulce tiene, como su nombre indica, un sabor más dulce debido al sirope de azúcar, que aumenta el contenido en azúcar hasta entre un 10 % y un 15 %. El término vermú viene del alemán “Wermut”, que significa “ajenjo”, una de las plantas usadas como ingrediente de esta bebida a lo largo de los años.

queen’s cocktail against white backgroundqueen’s cocktail against white background

Queen’s Cocktail

Queen’s Cocktail

Vermú Seco, Ginebra, Zumo de Piña, Vermú (dulce)

floor walker against white backgroundfloor walker against white background

Floor Walker

Floor Walker

Ginebra, Vermú Seco, Zumo de Limón, Granadina, Triple Seco, Cereza Al Maraschino

anno 1960 against white backgroundanno 1960 against white background

Anno 1960

Anno 1960

Absolut Vodka, Vermú Seco, Campari

coronation spanish against white backgroundcoronation spanish against white background

Coronation Spanish

Coronation Spanish

Vermú Seco, Ginebra, Dubonnet

comfort manhattan, the against white backgroundcomfort manhattan, the against white background

Comfort Manhattan, The

Comfort Manhattan, The

Vermú Seco, Bourbon de Melocotón, Bíter, Cereza Al Maraschino

clásico against white backgroundclásico against white background

Clásico

Clásico

Vermú Seco, Pisco, Bíter

kaiser against white backgroundkaiser against white background

Kaiser

Kaiser

Ginebra, Vermú Seco, Triple Seco

brunette against white backgroundbrunette against white background

Brunette

Brunette

Whisky Escocés, Vermú Seco, Oporto Tinto, Agua, Limón, Cereza Al Maraschino

hasty against white backgroundhasty against white background

Hasty

Hasty

Ginebra, Vermú Seco, Granadina, Pastis

bronx empress against white backgroundbronx empress against white background

Bronx Empress

Bronx Empress

Vermú Seco, Ginebra, Zumo de Naranja, Pastis

third degree against white backgroundthird degree against white background

Third Degree

Third Degree

Ginebra, Vermú Seco, Pastis

bamboo against white backgroundbamboo against white background

Bamboo

Bamboo

Vermú Seco, Jerez, Bíter de Naranja, Naranja

horsecar against white backgroundhorsecar against white background

Horsecar

Horsecar

Vermú Seco, Whisky de Centeno, Vermú (dulce), Bíter

bimbo against white backgroundbimbo against white background

Bimbo

Bimbo

Ginebra, Brandy de Albaricoque, Vermú Seco, Curaçao de Naranja, Limón, Cereza Al Maraschino

inga against white backgroundinga against white background

Inga

Inga

Vermú Seco, Ginebra, Jerez, Vermú (dulce), Sirope de Horchata de Almendras, Bíter de Naranja

friar against white backgroundfriar against white background

Friar

Friar

Vermú Seco, Ginebra, Zumo de Piña

maxim against white backgroundmaxim against white background

Maxim

Maxim

Ginebra, Vermú Seco, Licor de Cacao Blanco

wallick against white backgroundwallick against white background

Wallick

Wallick

Vermú Seco, Ginebra, Agua de Azahar

bering sea against white backgroundbering sea against white background

Bering Sea

Bering Sea

Absolut Vodka, Vermú Seco, Clara de Huevo, Pastis, Cereza Al Maraschino

san marco against white backgroundsan marco against white background

San Marco

San Marco

Vermú Seco, Ginebra, Brandy de Cereza, Cereza Al Maraschino

hiroshima against white backgroundhiroshima against white background

Hiroshima

Hiroshima

Bourbon, Vermú Seco, Pastis

income tax against white backgroundincome tax against white background

Income Tax

Income Tax

Ginebra, Vermú Seco, Zumo de Naranja, Vermú (dulce), Bíter

top hit against white backgroundtop hit against white background

Top Hit

Top Hit

Absolut Vodka, Vermú Seco, Curaçao de Naranja

paul’s own against white backgroundpaul’s own against white background

Paul’s Own

Paul’s Own

Vermú Seco, Ginebra, Curaçao de Naranja, Triple Seco, Fernet Branca

Aprende a hacerlas

medida, pizca, cuchara, chorro

Medida, pizca, cuchara, chorro

cocteleras y coladores

Cocteleras y coladores

corazón de cristal

Corazón de cristal

bajo el cuchillo

Bajo el cuchillo