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andere Basisspirituosen (67)
Alter Weinbrand Gereifter Rum Aus Martinique gereifter kubanischer Rum Gereifter Haitianischer Rum Gereifter Jamaika-rum Wodka Mit Apfelgeschmack Aprikosenbrand Aquavit Armagnac Barack Palinka Bison Grass Vodka Brombeerbrand Bourbon Weinbrand Cachaça Kanadischer Whisky Wodka Mit Kirschgeschmack Zitrus-rum Cognac Wodka Mit Cranberry-geschmack Cseresznye Pálinka Brauner Rum (gereift) brauner Jamaika-rum Trockener Wermut Eau de Vie Estate Rum Genever Gin Gin (old Tom) Traubenschnaps Wodka Mit Honiggeschmack Aromatisierter Wodka irischer Whiskey Level Vodka Leichter Rum Madeira Malibu Mango-rum Marshmallow Mezcal Navy Rum Orangenschnaps Wodka Mit Orangengeschmack Orangen-rum Overproof Rum Pfirsichbrand Blütenblätter (essbar) Ananas-rum Pisco Pflaumenbrand Plymouth Fruit Cup Portwein, Weiß Pflaumenwasser Himbeer-rum Reposado Tequila Rum Mit Bananengeschmack Rum Mit Kirschgeschmack Haitianischer Rum Roggen-whiskey Sake Sambuca Sauterne Schottischer Whisky Sliwowitz Gewürzrum Tequila Blanco Vanille-rum
andere Spirituosen (149)
Absinth Ale Mandellikör Amaretto Amaro Amontillado-Sherry Anislikör Aperol Applejack Apfellikör Aquavit Armagnac Bananenlikör Barack Palinka Bier Bénédictine Dom Bitter Würzbitter Brombeerlikör schwarzer Johannisbeerlikör Schwarzer Himbeerlikör Heidelbeerlikör Blue Curaçao Bourbon, Mit Pfirsichgeschmack Brauner Kakaolikör Karamelllikör Byrrh® Cachaça Calvados Campari Caperitif Chambord Champagner Kirschlikör Schokoladen- Und Orangenlikör Schokoladenbitter Schokoladenlikör Cider Cider, Warm Zimtlikör Zitrus-rum Zitrus-vanille-likör, Licor 43 Kokoslikör Cointreau Cordial Medoc Cranberry-likör Sahnelikör Sahne-rum Crème de Cassis Crème de Menthe, Weiß Crème de Mure Crème de Peche Cseresznye Pálinka Dunkler Kakaolikör Trockener Wermut Dubonnet Eau de Vie Eierlikör Holunderblütensirup Holunderblütenlikör Estate Rum Falernum Fernet Branca Frangelico Galliano Genever Ingwerlikör Goldschläger (likör) Traubenschnaps Grüner Apfellikör Grüner Chartreuse Green Curaçao Grüner Minzlikör Haselnusslikör Kräuterlikör Honiglikör Italienischer Wermut Kahlúa Kiwilikör Kümmellikör Licor 43 Lillet Blanc Limetten- Und Zitronengrassirup Limoncello Litschilikör Madeira Malibu Mandarinenlikör Mango-rum Maraschino-likör Melonenlikör Mezcal Noilly Prat Haselnusslikör Orange Bitter Orange Curaçao Orangenlikör Orangen-rum Parfait Amour Passionsfruchtlikör Pastis Pfirsichbitter Pfirsichlikör Pfirsichschnaps Pfefferminzschnaps Peychaud's Bitters Pimm's Cup No. 1 Ananaslikör Ananas-rum Pisang Ambon Pisco Plymouth Fruit Cup Portwein, Rot Portwein, Weiß Prosecco Pflaumenwasser Kürbismus Himbeerlikör Himbeer-rum Rote Lebensmittelfarbe roter Wermut Rotwein Roséwein Rum Mit Bananengeschmack Rum Mit Kirschgeschmack Sake Sambuca Sauterne Sherry Sliwowitz Schaumwein Starkbier St. Raphael Erdbeerlikör Strega Schwedenpunsch Tangerinelikör Tawny Port Triple Sec Vanillelikör Vanille-rum Wermut, Süß Veilchenlikör Whisky-/Honig-Likör Weißer Kakaolikör Weißer Schokoladenlikör Weißwein Williams-birnenlikör Chartreuse Gelb
Zutaten (85)
Acerola Mandel Avocado Balsamico-essig Basilikum Klare Rindsuppe Kochendes Wasser Brown sauce brauner Rohrzucker Butter Kakaobohne Karotte Cashewnuss Sellerie Selleriesalz Kirschtomate Chilenische Peperoni Schokolade Schokoladenkeks Schokoladensoße Koriander Zimt Zimtstange Gewürznelke Perlzwiebel Kokoscreme Kaffeebohne Kokosnusscreme Zerstoßenes Eis Gurke Doppelter Espresso Earl Grey Tea Syrup Ei Eiweiß Eigelb Espresso Blüte (essbar) Gewürzgurke Ingwer Ingwer (gerieben) Grüne Olive Gemahlener Schwarzer Pfeffer Sahne-milch-gemisch (halb Und Halb) Honig Honigsirup Meerrettich Tabasco Speiseeis, Kaffeegeschmack Speiseeis, Orangengeschmack Eiswürfeln Jalapeño Zitronencreme Zitronengras Zitronenstrauch Marshmallow Marzipan Milch Milch, In Würfeln Gefroren Minze mustard Muskatnuss Orangensorbet Paprika Blütenblätter (essbar) Schinusfrüchte Pistazie Rosmarin Flüssiger Honig Safran Salz Traubensaft Sternanis Zuckerwürfel (braun) Zuckerwürfel (weiß) feinen Zucker Rührstäbchen Tomate Vanille Vanilleeis Wasabi-paste Wasser Weißes Schokoladenstäbchen Waldmeistersirup Worcestershire-sauce Joghurt
der Mixer (124)
Agavennektar Apfel-eistee Apfelsaft Apfelsaft, Frisch Gepresst Apfelsaft (warm) Aprikosensaft Aprikosensirup Bananenmus Gerstenwasser (Barley Water) Bitter Lemon Brombeerpüree Brombeersirup Blutorangensaft Heidelbeersirup Karamellsirup Karottensaft Grüner Chai-teesirup Kirschsaft Kirschpüree Kirschsirup Rhabarberpüree Mit Zimt Zimtsirup Clamato Kokossirup Kokosnusswasser Kaffee Kaffee, Kalt Kaffee, Mexikanischer Kaffee, Mokka Cola Cranberrysaft Cranberry-saft (warm) Cranberry-/Himbeerensaft Cranberry-sirup Sahne Cucumber Juice Holunderblütensaft Espresso (kalt) Gewürzgurkenwasser Ginger Ale Ginger Ale Ingwersirup Grapefruitsaft Grapefruitlimonade Traubensaft Grüner Apfelsirup Grüner Bananensirup Grüner Oolong-tee (heiß) Grüner Tee Grenadine Guavensaft Guavennektar Eistee Löslicher Kaffee Einfacher Zuckersirup Mit Jalapeño Kiwipüree Limonade Zitronen-eistee Zitronensaft Zitronenlimonade Cranberrysaft light Orangensaft light Limettensirup Limettensaft Litschisaft Mangosaft Mangonektar Mangopüree Ahornsirup Maracujasaft Minz-eistee Olivenlake Tee Mit Orangengeschmack (heiß) Orangenblütenwasser Orangensaft Orangenlimonade Orgeat (mandelsirup) Papayasaft Maracujasaft Passionsfruchtpüree Passionsfruchtsirup Pfirsich-Kümmel-Sirup Pfirsich-eistee Pfirsichnektar Pfirsichpüree Pfirsichsirup Birnensaft Birnenmus Pfefferminzsirup Ananassaft Pink Grapefruitsaft Rosa Limonadenkonzentrat (gefroren) Pflaumensaft Granatapfelsaft Granatapfel-Sirup Himbeersaft Himbeerpüree Himbeerlimonade Himbeersirup Reguläre Margarita-mischung Rosenwasser Roter (ruby) Grapefruitsaft Safransirup Zuckersirup Schlehensaft Sodawasser Sour Mix Gewürzsirup Erdbeer-Pfefferkorn-Sirup Erdbeersaft Erdbeerpüree Erdbeersirup Gomme Sirup Tamarindensaft Tee heißer Tee Tomatensaft Tonic Water Vanillesirup Wassermelonensaft Weißer Schokoladensirup Weißer Cranberry-saft Weißer Traubensaft Weißes Pfirsichpüree
Obst und Beeren (45)
Apfel Aprikose Banane Brombeere Schwarze Johannisbeere Blutorange / Rote Grapefruit Heidelbeere Brasilkirsche Karambole Kirsche Cranberry Dattel (frisch) Feige (frisch) Weintraube Grapefruit Grüne Zitrone Honigmelone Jabuticaba Jackfrucht Kiwi Kumquat Zitrone Limette Litschi Mandarine Mango Maraschino-kirsche Melone Melone Maulbeere Orange Papaya Passionsfrucht Pfirsich Birne Cocktailkirsche Ananas Pflaume Granatapfelkern Rosine Himbeere Himbeere/Brombeere Rote Johannisbeere Erdbeere Tangerine
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Stelle auch bei kleinen Treffen hohe Ansprüche

Dinnerparty

Der beste Drink zum Auftakt einer Dinnerparty ist der Willkommensdrink! Der Cocktail bzw. Aperitif vor dem Essen soll die Geschmackssinne und den Appetit anregen. Dieser kann eindrucksvoll, lustig, überraschend und unerwartet sein. Lass dich vom Essen inspirieren und vielleicht findest du für die Mahlzeit und deine Drinks ein gemeinsames Thema. Wichtig ist, dass Getränke und Essen im Einklang stehen z. B. bei gegrillten oder es mexikanischen Essen,  beginne mit einem Gimlet oder Margarita. Plane die Drinks nur bis zum Hauptgericht.

Denke daran: Es muss nicht kompliziert sein! Viele Drinks lassen sich im Voraus schon gut vorbereiten. Mische die Zutaten bereits in einem Pitcher oder einer Karaffe und stelle sie in den Kühlschrank. Wenn die Gäste eintreffen, müssen die Drinks nur noch serviert werden: entweder geschüttelt und gesiebt oder einfach über frisches Eis gegossen mit einer hübschen oder verspielten Verzierung.

Drinks nach dem Essen, Digestifs genannt, sind gewöhnlich süßer und haben einen vollmundigeren Geschmack.Probiere einen Black Russian, Rusty Nail oder Espresso Martini, um die Dinnerparty stilvoll ausklingen zu lassen.

Cocktailparty

Cocktailpartys sind der absolute Hit – und machen dem Gastgeber noch mehr Spaß, wenn er es sich einfach macht. Lass es nicht dazu kommen, die ganze Nacht nur Drinks zu mixen: Die Party braucht deinen Charme und Witz und nicht nur dein Können als Barkeeper. Bestimme eine Auswahl von (sagen wir) vier Cocktails, die du deinen Gästen servieren kannst oder die sich die Gäste im Laufe des Abends selbst mischen können.

Vielfalt ist der Schlüssel: z. B. einen Drink mit einer starken Basisspirituose, einer süßen oder einer sauren Hauptkomponente usw. und natürlich gibt es auch eine große Vielfalt an alkoholfreien Alternativen – dabei braucht man sich aber nicht nur auf Soda beschränken: Leckere alkoholfreie Drinks sind vielen Varianten schnell zubereitet.

Vorbereitung

Grundlegendes für einen guten Hausbarkeeper: Ein warmer Drink ist wie ein (ungewollter) kalter Kaffee, lege dir einen großen Eisvorat an! Nimm dir genug Zeit zur Vorbereitung, Zitronen in Eile und hastig auszupressen macht mehr Schmutz in der Küche als alles andere. Am Besten im Voraus sich die Zeit nehmen und schon die Zitronen auspressen und den Zuckersirup herstellen. Der Zuckersirup sollte nämlich nicht vor den Gästen zubereitet werden, denn Wasser mit Zucker zu kochen ist heiß und klebrig.Alles was sich sonst noch vorher zubereiten lässt wie hacken, schneiden und pressen erlaubt Dir weniger Barkeeper und mehr Gastgeber zu sein.

Zu guter Letzt gilt für alle zuvor genannten Anlässe, immer irgendetwas zu Essen anbieten. Appetithäppchen oder Snacks reichen und runden die Anlässe ab. Noch dazu sind ein leerer Magen und Alkohol kein gutes Zusammenspiel.

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